节日文化故事（连载）

石在

十四、中秋节成世界节 天涯共此时

中秋节已成世界节日

许多古代诗人写下了咏诵中秋节的诗词,其中苏轼的词水调歌头很有名：明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间！ 转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆？人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。

2017年10月3日的中秋晚会上，埃及青年翻译家梅•阿舒尔朗诵她翻译的中国诗歌。上海京剧院携古诗词京剧演唱会《月光下的行走》国际版走进比利时布鲁塞尔中国文化中心，诸多外国友人试穿京剧戏服。中秋佳节，吟诗赏月，身处海外的中国人以其浓浓乡情，感染了世界各国的朋友们。   

　开罗城里的团圆

　晚风习习，明月当空。一场精彩的中秋赏月晚会日前在开罗中国文化中心举行。中国和埃及两国嘉宾联袂朗诵中国诗篇《热爱生命》，埃及学员用中文深情演唱歌曲《但愿人长久》《月亮代表我的心》……皓月高悬，见证中埃两国人民情谊深厚。在电子琴、小提琴演奏的乐曲声中，人们在文化中心小院中围坐，分享月饼，品尝清茶，畅叙中埃友谊。阿拉伯人自古以来就对月亮有着特别的感情，人们用“新月”形容貌美的女孩，认为月亮温柔、善解人意。晚会结束后，不少观众互相拥抱、合影，久久不愿离去。

　刚果河畔的心声

　2017年10月3日，在刚果（布）首都布拉柴维尔，一场以“中秋”为主题的中国文化课在中建中西非公司总部举行。红色的中国结、关于中秋节的古诗、各式各样的月饼……活动现场的中国元素烘托出浓厚的节日氛围。10多名刚果（布）籍的中建公司员工代表学习了关于中秋节文化习俗的知识，走近中秋，走近中国文化。

　虽然刚果（布）没有相同的节日，但是中秋节是非常重要的节日，所有人可以聚在一起，这真是一个很好的节日。当地员工夏奈尔则告诉记者：“我要跟我的孩子讲中国的文化、中秋节的故事，像中国人过中秋一样，与我的家人庆祝这个节日。”

　泰国校园的欢聚

　泰国曼松德昭帕亚皇家师范大学10月4日举办“月圆梦圆”中泰学生中秋联欢活动。来自曼松德大学的中国留学生与中文专业泰国学生200余人参加了本次活动。联欢现场笑语连连，共话中秋月圆、中国梦圆，一起品尝中秋月饼，同台表演文艺节目。中文专业的泰国学生们纷纷表示，和中国留学生一起联欢，听他们讲中秋节的故事，从而对中国传统的中秋节有了更深的了解。

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十五、重阳登高敬老 传统源源流长

重阳节登高赏秋景

重阳节是中国的传统节日之一，时间在农历九月初九。“九九”谐音“久久”，古人便在此时祭祖、推行敬老活动。饮菊花酒、吃重阳糕也都是流传已久的习俗。“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”唐代诗人王维的一首《九月九日忆山东兄弟》，写尽了重阳节的思乡之情。重阳节还有登高节、重九节、菊花节等说法。

“登高”是重阳习俗的中心内容，大概萌芽于汉代。晋代重阳节有了赏菊、饮酒的习俗。陶渊明在《九日闲居》序文中写到，“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言。”可见此时，酒、菊花均已齐备了。

佩茱萸、登高和饮菊花酒一样，都是为了消灾远祸。茱萸香味浓郁，本身有驱虫祛湿、逐风邪的作用，并能消积食，治寒热，人们便选择佩戴茱萸辟邪求吉，所以重阳节又称“茱萸节”。

重阳必有重阳糕。“糕”和高谐音，作为节日食品，最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意，之后才有了登高吃糕的习俗，取步步登高的吉祥含义。

重阳在生活中成为秋冬交接的界标之一，在几乎人人忙碌的现代社会，重阳节呼唤人们去亲近自然。这正是秋高气爽的秋游时节，人们可以离开喧闹的都市，体会古人“登高望山海”的胸怀。

　　重阳节法定为老人节，敬老祝长寿

汉代，重阳节的内涵进一步发生变化。祈求长寿也成了重阳节的重要习俗。南北朝“饮宴”活动，由先秦时庆祝丰收的宴席发展而来的。到了这个时候，求长寿及饮宴构成了重阳节的基础。唐代，它被定为正式节日。此后，重阳节的习俗内容不断扩充、丰富，流传至今。

2013年10月13日（农历9月9日中国传统重阳节）迎来我国第一个法定的老年节。2013年7月1日新修订的《中华人民共和国老年人权益保障法》将每年的九九重阳节法定为中国的老年节。

为了欢度一年一度的九九重阳节，也为了庆祝中国第一个法定老年节，丰富中老年人的户外养生活动和精神文化生活，洛阳社区“金秋岁月”版块在龙门银杏仙庄的中国国树园，举行了以中老年朋友为主的节庆活动，成立了关爱老年的金秋志愿者团。中国第一个法定老年节在寓意长寿的中国国树园举行，且有特殊而深远的意义。

重阳节或由古代祭火仪式而来

重阳节由来可能还有其他说法。九月节俗的原型之一是古代祭祀“大火”的仪式。“大火”指大火星，在季秋九月隐退，令将其奉若神明的古人产生莫名的恐惧。严寒、漫长的冬季，就要来了。严冬往

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往意味着寒冷和食物的匮乏。当大火星隐退，一如其出现时要有迎火仪式，人们要举行相应的送行祭祀仪式。至今江南部分地区仍有重阳

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祭灶的习俗：“是日，宣晴。人家用赤豆饭祀灶”，“灶神”即是家居的“火神”。

重阳还是出嫁的女儿回家的日子，接出嫁女儿回家吃重阳糕，是重阳的另一节俗，俗谚说“九月九，搬回闺女息息手”。所以重阳如端午一样，被称为女儿节。这犹如社饭，都体现着生命的意义。

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图 金秋志愿者在第一个法定老年节成立仪式

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十六、重阳节中华父亲节与老年节

学者建议将重阳节设为中华父亲节

早在2010年重阳节，李汉秋、张炯、金坚范等文化学者就联名倡议：以重阳敬老节为中华父亲节。

　　李汉秋对倡议重阳节为中华父亲节的解释是：首先，重阳节是中华敬老节，“老吾老以及人之老”，从敬自己的老人开始，有利于把爱心推及敬别人的老人；其次，古人以奇数为阳数，九是最大阳数，“重阳”阳气最盛，寄寓光明、强力、兴旺，适宜做父亲节；另外，黄帝是中华民族的人文始祖，是由母系氏族社会过渡到父系氏族社会的代表，从汉代以来，人们便在重阳节祭拜黄帝，将祭拜黄帝的日子作为中华父亲节，顺理成章。

社区老人节：坐上时空穿梭机重返20岁

20岁时的您是什么模样，还记得吗？2018年11月12日上午，在某市一个社区老人节的“重返20岁”环节，50多位年龄在70岁以上的老人仿照当下年轻人的装扮，穿上时髦的服装，坐上“时空穿梭机”，寻找20岁的自己，他们记忆如昨，分享青春故事。

　　时光倒流61年他好像又穿上了20岁时的工装。牛仔外套、条纹衬衫、鸭舌帽、尖头皮鞋、格子领带……站在社区工作人员为老人们精心准备的服装前，不少人挑花了眼，有人跃跃欲试却又有一丝犹豫，有人害羞地拿着衣服比画许久不敢穿上。

　　他穿上西装“重返20岁”。1958年，20岁的付孟周正在上大学，经常穿粗布衬衫，当时看到有老师西装革履，心里羡慕得不得了。后来，付孟周的儿子结婚时，给他买了一套灰色西装。当日，付孟周选了一套配有马甲的褐色格子西装，戴上一顶黑色礼帽，还搭配了一条羊绒围巾。“结婚的时候都没这么穿过，这样式和颜色，我都喜欢。”付孟周拍完照片，又请化妆师为老伴儿打扮起来。之后，俩人撑起油纸伞，站在“重返20岁”的背景墙前合影留念。

　　“我们永远20岁！”在背景墙前，一群刚结束时装表演的老年模特队成员，有的用手比V形，有的摆出将要飞翔的姿势。70岁的李广秋正在排队等着拍照，听到广场上响起动感的音乐，他忍不住挥舞双手，扭起了“迪斯科”。

社区工作人员说“重返20岁”这个主题既能让老人们开怀一笑，也能让他们通过化妆、穿时髦服装等独特的体验方式，弥补年轻时的遗憾，享受如今的温馨生活。

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十七、七夕变情人节 牛女助乞巧

七夕节俗称乞巧节是中国女性求巧配

每年农历七月初七，是中国民间传统节日七夕节，俗称乞巧节。七夕节是中国一个以女性为主角的传统节日，广大妇女乞巧意在“乞巧艺、求巧配”，进行各种乞巧活动。这一习俗大约在汉代就已有了，后来才和牛郎、织女的故事相结合。乞巧用的针有双孔、五孔、七孔、九孔等多种。七夕晚上，广大妇女手拿丝线，对着月光穿针，谁先穿过就能“得巧”。

此外，民间还有两种乞巧方法：一种是“喜蛛应巧”，它稍晚于“穿针乞巧”，大致起于南北朝时期，即在七月初七晚，将捉来的喜蛛（一种红色的小蜘蛛）放在首饰盒里或其他器皿里。第二天清晨，打开盒子观察蜘蛛结网的情况，如果网结得方圆得体、疏密有致，即预示着这位乞巧者心灵手巧。

另一种是“投针验巧”的方法，流行于明清时期。七月七日上午，

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放一盆水在太阳下暴晒，待水面凝结成薄薄的一层膜后，把平日缝衣或绣花的针投入盆中，针便会浮在水面上。水中呈现的针影如果成云彩、花朵之形，就是“得巧”，如果出现粗如槌或弯曲不成形者，就表示丢针的妇女是“拙妇”。除了乞求高超的手艺外，还暗暗乞求配一个如意郎君。七夕“乞巧”“乞艺”“乞智慧”“乞幸福”“乞婚姻”的民间习俗，表现了广大妇女对幸福生活的真挚向往，也彰显了乞巧节多姿多彩的民俗文化。

图n1.17.迎七夕婺源篁岭回归乞巧传统

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七夕逐渐被称为中国情人节

随着七夕渐被称为中国情人节，各路商家也纷纷趁机推出促销活动，热闹一时，比如七夕西安百人齐聚湖畔着汉服“乞巧”。 重庆100米悬崖上15对情侣“鹊桥”牵手过“七夕”等。

有人说七夕节是一个以牛郎织女的民间传说为载体，以爱情为主题，以女性为主角的节日。按照民间传说，七夕节表达的是已婚男女之间“不离不弃”“白头偕老”的情感，恪守双方对爱的承诺，不是表达婚前情人或恋人的情感。有人称将“七夕”称为“情人节”是误读了这个节日的内涵。七夕由于牛郎织女传说广为流传，也在一定程度上令其易被认为是中国情人节也在情理之中。

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十八、七月十五盂兰盆节青苗节

盂兰盆节（中元节、鬼节）

盂兰盆节是每年农历七月十五日（华南是七月十四日），也称中元节，有些地方又俗称鬼节、施孤。依照佛家的说法，农历七月十五日这天，佛教徒举行“盂兰盆法会”供奉佛祖和僧人，济度六道苦难，以及报谢父母长养慈爱之恩。

中元节是中华民族传统的祭祖大节，其文化核心是敬祖尽孝。中元节习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。七月半原本是上古时代民间的祭祖节，而被称为中元节，则是源于东汉后道教的说法。

七月十五青苗节

农历七月十五是青苗节， 时间一般在公历8月份，此时夏季基本过去，遍地绿油油的禾苗，故得此名。

青苗节是农民挂锄的日子，农民会在庄稼地里插旗敬神。村子里用大锅煮猪羊，再焖上米饭，盛几桶酒，在打谷场内放五张香案，分别点上五炷香，周围再点上灯笼火把，安排村民按照年龄和性别席地分坐五个区域。村长讲话后，放五排六响土炮，寓意五谷丰登、六六大顺，礼毕，人们分别面北、面南静坐，面向南方是崇敬五谷神之意，面向北则是表示对“旱、涝、虫、风、雹”的蔑视。随后，人们将碗中的酒洒向空中，被淋到的人便得好运。最后，女人和孩子会离开坐位，男人们开始吃肉喝酒，到夜深人静时才回家。

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十九、入伏及计算 夏冬九九歌

入伏及计算

伏，是避暑之意，分为初伏、中伏、末伏，叫做三伏。三伏是一年最热的时期，这是因为夜短昼长，阳光接近直射。但夏至还不是最热的时候，因为这时地面吸收的热，晚上又散发了一大部分。不过，每天吸热多，散热少，积累下来一天比一天热，大约再过20多天到了三伏，天气就最热了。从夏至开始，逐渐昼短夜长，热的中间潜伏着寒冷的因素，当初起名“伏”是很科学的。

冬至当日九，夏至三庚伏。意思是说：冬至的当天就算入九（到了数九寒天的日子），而夏至再过三庚才入伏（到了酷暑难耐的大热天了），“三庚”就是遇上3个“庚”字日，从夏至开始第三个“庚”字日起便是入伏，到第四个庚日共10天为初伏。由于天干是10个，所以每隔10天就出现一个庚日。庚日在万年历中每天都有标注。

从2015年至2024年，10年“三伏”40天

2019年7月12日，长达40天的“三伏”正式登场，这也标志着真正暑天的开始。天文专家表示，根据统计数据，从2015年至2024年，连续10年的“三伏”都是40天。

“初伏”和“末伏”都是10天，“中伏”天数不固定。当夏至与立秋之间出现4个庚日时，“中伏”为10天；当出现5个庚日时，“中伏”为20天。“2015年至2024年的夏至到立秋都是有5个庚日，因此这10年的中伏是20天，“三伏”自然也都是40天。

三伏天最常见的是高温、高湿的桑拿天了。

夏九九歌

九九歌是中国民间谚语，我国农历中“九”是习惯用的杂节，有“冬九九”和“夏九九”。

“夏九九”是以夏至日为起点，每九天为一九，每年九个九共八十一天。同样，三九、四九是全年最炎热的季节。它与“冬九九”形成鲜明的对照，遗憾的是它不广为流传，其实“夏九九”确实生动形象地反映日期与物候的关系。湖北省老河市一座禹王庙正厅的榆木大梁上的《夏至九九歌》全文是：

夏至入头九，羽扇握在手/二九一十八，脱冠着罗纱/三九二十七，出门汗欲滴/四九三十六，卷席露天宿/五九四十五，炎秋似老虎/六九五十四，乘凉进庙祠/七九六十三，床头摸被单/八九七十二，子夜寻棉被/九九八十一，开柜拿棉衣。

冬九九歌

“冬九九”流传较广，它是以冬至日为起点，每九天为一个九，每年九个九共八十一天。冬九九歌：

一九二九不出手,三九四九冰上走/五九和六九，河边看杨柳/七九河冻开,八九燕子来/九九加一九，犁牛遍地走。　

另外中国民间俗谚有“头九暖，九九寒”，如果起头九天暖和，则整个冬天都会特别冷。故说“第一莫贪头九暖，连绵雨雪到冬残”。 过了冬至日的九九八十一日，春天肯定已经到来。

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二十、三月初三上巳节修褉文化节

三月初三 修褉文化节

修褉是我国古代流传下来的一种民俗节日，为每年农历三月初三，人们在这天吟诗作赋采兰祈福，它代表了高雅、智慧及文化修养的古代文明。

“永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会与会稽山阴之兰亭，修褉是也。”2015年4月21日上午，石家庄第三十八中学的兰亭园内，传出朗朗读书声。近百名师生共同诵读中华传统经典诗文，感受中国传统文化。当日为农历三月初三，河北省诗词协会等单位组织共度河北省首届（滹沱）修褉文化节。舞台上，百名师生参与演出，诗词诵读、戏曲联唱、中华武术等节目让观众尽享中华传统文化之美；兰亭园内，文人雅客曲水流觞，吟诗作赋，书法家挥毫泼墨，酣畅淋漓。

“规规矩矩写字，堂堂正正做人。”作为河北省首家书法特色学校，石家庄第三十八中学在全校普及书法，不仅为爱好书法的学生开辟升学的道路，更努力培养每位学生宁静的心态、审美的情趣。“书法能让心很快沉静下来，学习书法两年，我的性格由刚开始的毛躁变得沉稳，这对我的学习很有帮助。” 高二学生王燚林说。

三月三上巳节起源于洛阳  

上巳节，从洛阳起源.周公当年率领能工巧匠，费尽移山之力营建洛邑。洛邑建成之后，他登上邙山，看见城中街巷井然，又见洛水蜿蜒，绕城东去，内心十分喜悦。他下令文武百官到洛水边举行“祓禊”活动，以防治疾病，祈望健康。

　　祓禊活动，是指人们结伴去水边沐浴。举行祓禊仪式时，男女皆手、身佩兰草，周身散发异香。男子彬彬有礼地来到女子面前，把采摘的花朵赠给自己喜欢的女子。女子则面含喜色地接受馈赠，并表示感谢。兰草清新幽雅，古人用它象征爱情，类似今人用玫瑰表达爱意。

　　周公让大家进行的祓禊活动，是开曲水流觞先河。他让大家找一处河道蜿蜒、河水清浅且流速缓慢的地方，觞中盛酒，顺着河沿放入河中，使之漂浮于水上。觞，是一种盛酒器，器形较大，能漂浮于水上。河上漂浮着的酒觞，一起一伏，顺流而下，众人伸出手臂，随捞随饮，十分畅快浪漫。活动的日子是三月上旬的第一个巳日，所以叫上巳。而三月的上巳日，多逢三月三日，所以魏晋以后，民间干脆就把上巳节定在三月三了。

　　三月三煮鸡蛋，锅里放荠荠菜，而且要煮很多鸡蛋。荠荠菜有药用价值，吃了可以祛病、解毒。“蝎子不蜇，长虫（蛇）不咬，身上不长疙瘩枣”。

　　三月三吃蒜面，也是为了祛病、解毒。蒜面就是用蒜汁拌面条，蒜有防毒、解毒的作用，和辣椒一样，从来不遭虫害，所以人们相信蒜有特别的功用。

　　还一说法上巳节源于汉章帝刘火旦执政时期。汉章帝在洛阳坐江山的时候，平原人士徐肇的妻妾，于三月初生了三个女儿。这是个大新闻、大喜事，全村人都来贺喜。可是到了三月三，三个女婴全部夭亡了。一村人都觉得晦气，纷纷来到河边，洗身子，洗晦气，并在觞中盛酒，边流觞，边饮酒，以祛邪气。此后村里人年年于此日临水沐浴，形成习惯，并逐渐传播开来，于是就有了上巳节。

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上巳节可能源自先民的生殖崇拜

有一种新观点认为，上巳节可能源自先民的生殖崇拜活动。参加祓禊活动的时候，都是男女同游，赠香草，表爱意，春日阡陌之上、清清河水之畔，正适宜男女交欢。不少地方此日确有妇女祈孕的习俗。譬如唐代，洛阳妇女到了这一天都往洛河跑，争着坐龙舟。坐不上的，也要用手摸摸龙舟，希冀感孕，生个龙子。当时，洛河里的龙舟密密麻麻，都集中在天津桥两侧的水面上。龙舟出没在风波中，来往于大桥下，妇女们则走下河堤，云集于桥下，等待龙舟近身，好去乘坐。那些坐不上龙舟也摸不着龙舟的妇女，就用兰草或香草浸水沐浴。那时的龙门东山上，生长着无数的香草。于是，每年一到此时，香山寺外的半山坡上，到处是俯身拔草的女子，而男子则不远不近地观望着，欣赏她们的婀娜多姿和烂漫之态。香草柔软，清水洁净，这两样东西都有唤起情欲的作用。所以，妇人临水，洗去一冬的尘垢，企盼触水感孕，这与古人“近水祝殖”的信仰一致。这样一来，上巳节就充满了浪漫气息，浪漫方式是“曲水流觞”。

　　2006年，民间已自发地将目光投向上巳节，许多网上论坛都展开了热烈的讨论。上海师范大学女子学院开展了追忆女儿节活动，并决定，每年的农历三月三，为该学院的常规纪念日。

上巳节诞生《兰亭序》

上巳节也与王羲之有关，源于那次有名的兰亭修禊。绍兴西南13公里处，有一座兰渚山。早年越王勾践在兰渚山麓广植兰花，后人在此建亭，名曰兰亭。东晋永和九年三月初三上巳节，天气晴和，王羲之和孙统、孙绰、谢安等42位名士，相邀宴集于此。大家列坐于曲水两侧，将酒杯置于清流之上，酒杯漂到谁面前，谁就要即兴赋诗，否则罚酒三杯。这次聚会，名士们现场作诗37首。王羲之为这些诗作《兰亭集序》。

《兰亭集序》纯粹行书之美。行书是一个特别宽泛的概念，有偏向楷书一点的行书“行楷”，也有偏于草书一点的行书“行草”。《兰亭序》则可以说是不偏不倚的“纯粹行书”。《兰亭序》，既飞动流畅，又容易辨识；既有草书的洒脱感，也有楷书的方整感，是浪漫与现实的结合，所以人们喜欢《兰亭序》。

王羲之的伟大就在于开创了如《兰亭序》这样焕然一新的书风。王羲之的新风一出来，在当时就很受追捧，为书法世家纷纷效仿。

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二十一、腊八节的由来及习俗

腊八节的由来

农历十二月初八的腊八节是一个重大节日，古代称腊日，俗称腊八节。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称佛成道节。

传说一：腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下做了皇帝，为纪念在监牢中那个特殊的日子，他把这一天定为腊八节，把那天吃的杂粮粥命名为腊八粥。

传说二：腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

传说三：相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

腊八节习俗

吃冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

吃腊八粥 腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年，最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。

腊八蒜 华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。

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