薯来宝

聆风拾雨 · 发表于 2021-1-15 17:09

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薯来宝

上周末回老爸家，临走时老爸递给我一大袋红薯，不忘传授蒸薯秘籍，最后他笑着打趣：别看这红薯又细又长不起眼儿，但味道可不赖，这秘籍概不外传，全便宜俩宝贝丫头啦！

回到家中，我生怕秘籍从脑海中消失，忙不迭儿地在做晚饭时按照他传授的方法试了试，果然，这种方法蒸出来的红薯非常好吃。就连平常不吃红薯的老公，也灭了好几块红薯。

提到红薯，我家仨人看法不一。老公生在农村，一到青黄不接的时节，一天三顿都是红薯，时间长了，一提红薯直摆手并躲得远远的；我和丫头则从小没有吃过苦，不论是蒸红薯、煮红薯，还是炸红薯条，都来者不拒。尤其是大冷天，能喝上一碗热腾腾的红薯稀饭，在热气弥漫中细品红薯的香甜，幸福感油然而生。

小时候，上学要经过西苑路。炎热的夏季，高大的法国梧桐树给我们提供了阴凉。但是到了秋冬时节，树上的叶子掉光了，寒鸦喜鹊在枝头喳喳乱叫，再配上淅淅沥沥的秋雨，萧瑟之感扑面而来。我们打着伞踩着地上的落叶，走在湿漉漉的街上，撑伞的小手冻得冰冰凉，脸也快冻僵了。就在这时，眼尖的小伙伴，瞅到了卖红薯的大爷出摊儿了。吆嚯一声就跑上前去，争先恐后掏钱挑红薯，个大品相好的被挑走了，剩下一根弱小细长的红薯孤零零地躺在炉子旁。我撅着小嘴儿好生失望，大爷一看却逗乐了，咧开没剩几颗牙的嘴儿对我说：“你别看这红薯小，可它也甜着呢！来，我便宜点儿卖给你，卖完就可以收摊儿回家啦！”当我捧着热腾腾的红薯在手心时，周身的凉意瞬间褪去，暖意温暖在心，却再也不忍张嘴吃它了。

少时的回忆总令人难忘。时隔这么多年，每每想起依然莞尔。与少时的红薯不同，如今的红薯品种繁多，有红瓤红薯、白瓤红薯、黄瓤红薯，前两年的新品种紫薯也成了人们的心头好。红薯再也不用作人们的饱腹之欲，而是以其营养丰富、口味甜美荣登餐桌居一席之地。

红薯不仅果实能吃，它的茎叶也堪称一宝，富含维C和植物纤维，红薯叶可止血降糖、提高免疫力等功效，它的保健价值不容小觑哟！

这样的红薯，谁能不爱呢？