由淄博烧烤所想到的......

老马阿飞大哥

    “到淄博赶烤”，“山东好客”等不同的抖音快手及各个网络平台，犹如“一夜春风”，唱响了改革开放以来的“人间烟火味”主题曲，让人们激动、兴奋，来自全国各地“吃货”及旅游爱好者，从四面八方涌向淄博，甚至国外媒体都为之惊讶！并为淄博年轻有为的市委书记，敢于担当精神给予肯定，并为中国应该如何走好新时代道路提出了很多疑问！进淄“赶烤”！淄博烧烤引来多地政商考察团|淄博市_新浪财经_新浪网  https://finance.sina.com.cn/jjxw ... yskmit7866905.shtml

     淄博烧烤实际与各地烧烤并无什么过于特出，但一群疫情期间的隔离学生为淄博人让这些学生尽情的吃烧烤真情打动，他们毕业后，就相聚淄博，形成了淄博赶烤的新题材，淄博市委也抓住了机遇，一切为淄博烧烤文化节让路，提出了“六不准”深的全国各地人们所认可！
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      在淄博一些烧烤店的餐桌上，除了点餐二维码外，还贴着一个人才二维码。手机一扫，淄博“人才金政50条”就出来了。

为吸引大学生就业落户淄博，淄博出台了一系列诚意满满的人才政策。来淄博求职的青年可在青年驿站享受每年3次、每次2晚的免费入住；来淄博参加实习及实训活动的大学生给予每人每天50元生活补贴，对淄博市外大学生每人提供500元交通补贴。

多地书记、市长、局长，纷纷带队前往淄博“赶烤”数据显示，“五一”假期淄博旅游订单同比增长2000%，吸引全国各地游客“赴淄赶烤”。源于此，一些地方开始“眼红”，一些领导干部也是亲自带队考察，意图取得“真经”。那么，淄博烧烤走红的背后，有什么值得学习的经验呢？

深挖本土特色，打造本地品牌。淄博烧烤的走红，迎合了当下“美食热”的流量法则。民以食为天，从《舌尖上的中国》的走红到《风味人间》的备受关注，美食带来的流量绝对是顶级的，而淄博则抓住了当地有特色的烧烤文化，并将其做大做强，一时之间也是快速走红，再加上后续的耕耘，让其从“一时现象”变成“一地品牌”。

“淄博烧烤”迅速走红，许多国内民众争先恐后前往淄博打卡。与此同时，淄博烧烤还吸引了一些外国民众的关注，就连联合国前副秘书长兼环境规划署前执行主任索尔海姆也乘坐高铁前往淄博品尝美味的烧烤。打高铁“进淄赶烤”作为一位特殊的客人，索尔海姆在品尝淄博烧烤之后作出极高的评价，他还在社交平台上发布一组他前往淄博的打卡照片。他在当地尝试淄博烧烤，同时还用照片记录当地的盛况。

     有淄博烧烤刺激了一些地方政府带队去学习，昨天晚上，我看到深圳直接就放开地摊经济，人性化管理。还有一个地方针对不贴合实际的禁烧也放开了，专家学者直接说：今年的小麦霉曲病毒造成的烂根现象，可以通过焚烧秸秆防治，当地政府就开始分区域有序推广，为了使我们老祖宗留下的一些笨办法得以传承。

     我们洛阳利用本地牡丹花会及五一劳动节，推出了穿汉服可以到任何景点免门票，形成了满大街汉服热潮！都是很好的举措！

老马阿飞大哥

近日，凭着“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤在社交媒体上突然爆火，特别是在周末，各大平台上出现了“大学生组团到淄博撸串”、“坐高铁去淄博撸串”等相关话题，引起了广泛的讨论和热议。

老马阿飞大哥

    实际各地烧烤都有，我们洛阳形成的散在地方很多，老城十字街夜市、马坡烧烤、小李村烧烤，但我们洛阳真正形成街道相连，市场延续，地摊持久性有待进一步展开与规划。
     老城十字街夜市应该东西南三个方向延伸，形成规模化、特殊=色化、艺术亮化、等等。政策如何支持优惠扶持等措施要跟上。

老马阿飞大哥

     抖音上一位名叫“Mr_木”的博主发布的“淄博烧烤的正确吃法”视频获得了19.1万的点赞量，并转发22.4万次，吸引了大量的粉丝关注和追捧。而同城热搜榜上的“大学生组团到淄博吃烧烤”更是引爆了网友们的热情，搜索量超过了500万。
    此外，为了展示淄博烧烤文化，淄博拟于五一前后举办“淄博烧烤节”，并拟定3月至11月为“淄博烧烤季”。

　　为了方便外地大学生坐高铁来撸串，淄博除了对途经烧烤店的常规线路进行重新摸排，主城区42条常规公交线路覆盖33家烧烤店，还专门新增了21条定制烧烤公交专线。
淄博宣布开始实施景区门票减免优惠政策，3月31日前，淄博全市国有A级旅游景区免首道门票，在全市34家A级景区推出“免费开放日”等活动。淄博还将烧烤流量延伸到人才招引领域，想让“流量”变“留量”，提出全市38处青年驿站为符合条件的来淄求职、就业的青年学生提供每年3次、每次2晚的免费入住，来淄实习、游玩、访友的青年学生可享受每年4次、每次5天的半价入住。

金銮殿

传统文化的内涵，色香味的底蕴。。

老马阿飞大哥

金銮殿 发表于 2023-5-6 16:06
传统文化的内涵，色香味的底蕴。。

谢谢朋友临帖支持

ssot

一点点烟火气，一下子火了

老马阿飞大哥

ssot 发表于 2023-5-6 17:32
一点点烟火气，一下子火了

人间烟火应该传承发扬