闲话五仁月饼

夏曦

　     朋友送我一盒月饼，打开一看，里面摆放着九个月饼，四周八个小的，中间一个大的。仔细再看，那是一个重达400克的超大传统五仁月饼，金黄灿然，真像一轮圆月，让人倍感亲切，我不由得笑了，想起小时候中秋节吃的月饼来。
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, L' J- R! x4 }% s1 s　　那时的中秋节，在外工作的爸爸妈妈都回到了家。晚饭后，秋凉渐起，圆月东升。一家人围坐在小餐桌旁，分吃月饼。月饼是又大又硬的五仁月饼，很容易切块，一块月饼分成整整齐齐的四小块，家人随意拿起一小块品尝。可以吃到里面香香的花生仁，甜甜的红绿果肉丝。其实，爱吃香辣的我并不觉得月饼的味美，但一家人相聚赏月吃月饼的气氛却无比美好。那种浓香甜蜜的味道是属于中秋节特有的记忆。

　　如今，月饼的花样越来越多，除了传统的广式、苏式月饼，非传统的法式、意式糕点的制作方法也被运用到月饼的制作当中。爽口的水果月饼，浓郁的肉类月饼，清凉的冰皮月饼等。月饼的外观也越来越好看，口感也越来越好吃。在盛大的中秋月饼宴上，五仁月饼就像一个貌丑羞涩的小村姑躲在一个角落里，常常被人遗忘。甚至有人大声嬉笑着说：让五仁月饼滚出月饼界吧。着实，它的口感和品相无法和那些新鲜美味的新式月饼相比。

8 Y' S9 R: A/ F- ]" }9 b, ]! q　　每年中秋，在女儿的要求下我总会选购一些好吃又好看的月饼。女儿很开心，手里托着一只用锡纸包裹的炭烧月饼，边吃边说：“你怎么说不爱吃月饼呢？月饼不是很好吃吗？”
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" ?+ u1 x9 M5 W  Z: g* K; @　　我把那只又圆又大的五仁月饼分成若干小块，递给女儿一块，说：“我们小时候吃的不是月饼，而是一种心情。”
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% ?* n" v. s" ?　　五仁月饼就是中秋印象，节日载体，和团圆、幸福、美好有关。


　　

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夏曦

烟柳画桥233 发表于 2016-9-13 17:58
再花样多变的月饼，都不及五仁月饼给我们留下的记忆，那味道、那亲情，真的是甜甜的浓浓的。现在的中秋气氛 ...

) W# K6 m2 ?1 f; K烟柳画廊老师上午好！中秋快乐！

夏曦

龙门贾砾 发表于 2016-9-13 22:46
喜庆的月饼。

' a5 X/ m5 o" Y( H8 R0 G& ^贾老师好！中秋快乐！

夏曦

孙杰 发表于 2016-9-13 19:48
6 Q# d( j# R! X. z& c" {; B# @老月饼！

孙版上午好！中秋快乐！