红薯（见1.28晚报三彩风）

夏曦

　　下班路上，接到女儿的电话“妈妈，回来给我买一块烤红薯啊。”放学先到家的女儿想吃烤红薯，话语中都透着馋虫的气息。
3 Y, I' h1 X# R5 m　　看她捧着烤红薯吃得眉开眼笑。我说：“我们小时候每天都吃红薯饭，红薯的吃法花样可多了。”
　　女儿不能想象红薯在我们童年的食谱中占有多大分量。
5 Q5 O9 M: m* ^5 j+ t& B' ^# |　　这种貌不惊人的植物耐旱、高产，丘陵山坡均可种植，一季收获，也可半年裹腹了，那时红薯是主要粮食。上世纪六十年代初，红薯让人们摆脱了饥饿，走出了三年大饥荒。
- {; S2 \! e5 L- R' {2 m3 h　　妈妈怀哥哥时饥荒还没有过去，哥哥生下来缺乏营养，小脸瘦的像个皱皮老头。也许是先天不足，哥哥的胃口极差。妈妈上班后，奶奶照看哥哥。哥哥是奶奶最宠爱的孙子，想他未出生就遭受饥饿之苦，奶奶总是尽家里所有给他做好吃的。做鸡蛋白面汤，他不喝。擀了面叶，他不吃。蒸了白面馍，他也不吃。奶奶直叹气“这孩子是想要饿死吗？”奶奶正一筹莫展，见哥哥小手指着笼屉上黑乎乎的红薯面窝头，说：“我吃那个好馍。”
/ i, U+ ]0 v  Y+ k- S: S0 p  p　　《本草纲目》上说“甘薯补虚，健脾开胃”， 吃了红薯面窝头的哥哥从此竟胃口大开。奶奶常说是红薯面窝头救了哥哥的小命，让哥哥长得又高又帅。
& e: C& I  j# d7 Y) }, ^　　我记忆最深的是在冬日的早晨，端一碗红薯稀饭，坐在向阳的墙角里慢慢吃着。一束阳光照在脸上，脸氤氲在热汤的气雾中，眯起眼，看见眼睫间一道细细的彩虹，把睫毛都染成了彩色。
+ B! R4 z; V1 U　　我常常因欣赏自己彩色的睫毛而忘记了吃饭，红薯凉了硬了，就不好吃了，我就偷偷地把它倒在了猪食槽里。
　　其实是一样东西吃多了腻味，红薯吃多胃泛酸。为了让我们吃得好，奶奶和妈妈常常给我们变花样，但红薯仍然是主要食材。
　　那年，红薯大丰收。爷爷主张红薯大批下窖，颗粒归仓才安心。奶奶主张多切一些红薯片，因为红薯片晾干后可以磨成面，面可以做出很多吃食。
0 d! e% e8 Q4 r& I　　凉拌红薯面窝头是妈妈发明的吃法。把煮好的窝头用凉水冲冲，切成细条，拌上蒜汁儿，浇上醋，再滴上几滴香油，既当菜也可当主食。一碗蒜汁窝头端上桌，很快就会被我们一扫而光。
　　红薯面裹一层白面可以擀包芯面条，红薯面加发酵粉可以蒸发糕。过年时“搁锅”，可以炸红薯饼、红薯丸子，还可以做蜜汁红薯汤。
　　现在回忆起来样样都是美味，连蒸红薯叶、炒红薯梗也好吃。
5 c) o9 {3 x; [4 n/ }, q! j! q　　女儿笑说：“红薯浑身都是宝，可以做一桌红薯宴了。”
/ p, Y" m% ], j1 R* c　　我想我们是享用了红薯宴的。那年代，尽管物质并不丰富，但是品味食物的满足感却是相同的，我们依然觉得幸福。
　　现在，红薯已经不再充当温饱的主力军了，偶尔在超市的果蔬区可见它貌不出众的身影，我见它如见到了老朋友，不由得忆起那些红薯相伴饥肠的苦乐岁月。

夏曦

戏迷老黑 发表于 2014-12-27 19:48
坐沙发，欣赏赞真情文字，学习问好！

( g7 K; k- G6 u/ a: Z黑姐姐好！谢谢您！

夏曦

chyx539608 发表于 2014-12-27 21:14
我老早就想写一篇有关红薯的文章，没想到，你走在了前面。向你学习。

哈哈！相互交流。问好！

夏曦

庄学 发表于 2014-12-29 09:28
, o( P) w7 q8 ^/ G/ L% X这样的描写说明观察和记忆的细致。

' x/ s# A1 D+ l4 E+ r; s, n; ^谢谢庄版！

夏曦

光明靓居醉夫人 发表于 2014-12-29 10:00
1 G0 p0 z7 `0 ]) q/ J我们都与红薯有缘。“出”红薯、拣红薯、洗红薯粉、漏粉条、蒸红薯叶、晒红薯片….构成一幅多彩的童年。

是的，本来题目想写成红薯情、红薯缘，后来想它与我们这个地区的孩子都有或多或少的联系，它又是那么普通，就写红薯吧。现在正是收罢红薯的季节了。
/ c( S! Z3 Z. X/ B' K( q问好醉夫人！谢谢！

夏曦

家在伊川 发表于 2014-12-29 20:45
比较懒惰，感恩红薯帮助成长，文没写成，有八句歪诗贴上顶帖！
七律 红薯
旧日神州灾害频，

+ e) q7 B# y1 D) X赞七律！谢谢！百度上说，明万历年间由南洋带入我国，大概是对的，估计这林医生也是个商人吧，或者为救黎民弃商从医。

夏曦

瀍源布衣 发表于 2014-12-30 12:19
4 H0 U- ]# P& Q/ T0 [7 U好，有乡土气息！

4 }* Q/ G$ M& J) ^+ j  [  Z谢谢您！问好！

夏曦

庄学 发表于 2015-2-1 09:07
顶起祝贺！

谢谢庄版！[em23]

夏曦

戏迷老黑 发表于 2015-2-1 09:53
# N3 t7 I' g- ?4 a/ ?祝贺祝贺！

谢谢黑姐！

夏曦

洛洛微笑 发表于 2015-2-1 09:55
恭喜祝贺

谢谢小洛洛。