半盘咸菜丝

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                                                                 半盆咸菜丝（415字）

                                                                                            黄河渔夫

      今天，我的早餐很简单，两个素包子，一碗豆浆，一小碟咸菜丝。

       这咸菜丝，颜色鲜美，香而不咸，好吃得很。它是村口牛肉汤馆老板帮我切制的。

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      牛肉汤馆甜咸由己，免费续汤。我成了这里的常客，渐渐和老板成了熟人。

       前几天，我喝牛肉汤时，随口说：好长时间没吃咸菜丝，特别想吃咸菜丝，可惜我切不好，粗细不一，参差不齐，咸中带苦，真没招儿。

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      老板接过话茬：这才叫小菜一碟，我以前是农家乐的大厨，冷拼热炒，都拿的出手。想吃咸菜丝好办，我帮你切制，你准说好吃。

      我拗不过他的热情，买来几疙瘩咸菜，满怀期待地交给他。

      下午下班时，我的手机响起，说咸菜丝腌好了，晚饭刚好能吃上，让我拐路去取。

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      眼见为实，半盆咸菜丝，他又添菜加香，看着清亮，闻着味鲜，吃着香辣，不咸不涩，味道好极了。

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      晚饭，小米汤面片，两个热烧饼，一小碟咸菜丝，我胃口大开，吃得特别香。

      第二天，我虽没去喝汤，但他老远招手笑，他笑我也笑。

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      半盆咸菜丝，虽说几块钱，确实不贵，但千金难买。

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这老板小善大爱，守好了做汤先做人的底线，必须点赞！！！