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[原创] 仲春时节,探访西湖龙井茶山

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发表于 2024-3-25 08:25 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式  来自:北京

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4 K$ Q6 p# O0 D5 j, Q1 L0 m春分时节,受在杭好友邀约,到西湖龙井茶山实地探访。上次约茶杭州,已经是十一年前的事情了。这十一年里,各自人生际遇都有不小变化,但是爱茶喜茶之心,让彼此联系从未间断。无论是身处杭州龙井、还是在安徽太平猴魁核心产区凤凰尖,或是在武夷山、在桐木、拟或是在勐海、临沧,好友都会把新出的茶作品寄过个让我品尝,让蜗居洛邑的某,总能享受到祖国大好河山各处的嘉茶美茗。这次得知暂有小空,便邀约到杭一起访龙井茶山。  Z) k4 H' o" D

" L3 R( d9 G  \: B不巧落地时杭州正值春雨纷纷,大家相见喜悦之时,也对这场雨是否会影响到龙井茶的采摘而起些隐忧。第二天春分日,天气竟然一扫阴霾,转眼放晴起来。心情也跟着大好,茶山行,我看行。5 X, @1 b* ?) s+ @

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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:27 | 只看该作者  来自:河南洛阳

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此行我们去的是西湖龙井产区的何家村。
. h! R- W$ r- M* [# q
下午三点到的时候,

. x" X0 i1 |$ F: }! A$ ]$ p
村子里的现场炒茶点已经围起了观看的人。/ @! z& v& D8 _4 I9 V* M4 N3 e0 ?

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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:28 | 只看该作者  来自:北京
( a# X: j' j5 w6 ]. g
摊凉的茶青,带着山色湖光,绿润清幽,传递收获的喜悦

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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:29 | 只看该作者  来自:北京

6 I* ~# A7 i9 u
炒制的过程中,茶香四溢,醉人。
这个炒香跟最后成品的水香略有不同。
摸下锅底,那个烫手啊,实在佩服师傅的忍热功底。
师傅哈哈一笑说,练出来的。
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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:32 | 只看该作者  来自:河南洛阳
  c9 g# n0 \( H6 x" X& V
炒完茶型由条索变成了扁平,摊凉,静静地等待着辉锅。

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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:32 | 只看该作者  来自:北京

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辉锅,茶叶生命的重塑和价值的提升。
1 O4 A: D& O! L  Q. Q# o
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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:33 | 只看该作者  来自:北京

: k8 o" _2 {' e5 y' B- ^) n2 \' O
成品茶叶静静在底,只等热水注入,渲染出一片春天的茶香。

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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:34 | 只看该作者  来自:北京
春天的第一杯龙井茶,
# _' N- M. q/ n* n+ w- b
就在甲辰春分下午的时光中,呈现出来。

8 b. A" J$ m: \% X( i/ ?& o" z
什么味道?是春天的鲜爽明媚滋味啊
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# W8 [! }* W3 b+ v
6 M# Y$ Z( n7 @  Y! D

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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:35 | 只看该作者  来自:北京

5 M- s! y! Y* I8 ~! Q2 u) Y  s
品尝的空隙,看到一组采茶人正朝茶山上走去,
谁知杯中茶,片片皆辛苦。
且饮且珍惜啊。
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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:36 | 只看该作者  来自:河南洛阳
我们也跟着去茶山转转吧,
心心念念的茶山,
此刻,就在不远处等着。
) i  I. V  d4 Z' A+ L1 q2 q

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# r/ X- r8 V. n, d5 c

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