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[原创] 仲春时节,探访西湖龙井茶山

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发表于 2024-3-25 08:25 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式  来自:北京

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" P* o1 V: i* l6 k9 ?* n* G8 A
春分时节,受在杭好友邀约,到西湖龙井茶山实地探访。上次约茶杭州,已经是十一年前的事情了。这十一年里,各自人生际遇都有不小变化,但是爱茶喜茶之心,让彼此联系从未间断。无论是身处杭州龙井、还是在安徽太平猴魁核心产区凤凰尖,或是在武夷山、在桐木、拟或是在勐海、临沧,好友都会把新出的茶作品寄过个让我品尝,让蜗居洛邑的某,总能享受到祖国大好河山各处的嘉茶美茗。这次得知暂有小空,便邀约到杭一起访龙井茶山。7 C) c0 n( j8 X" p/ l9 [( H( v" H3 f

- a) d4 J+ v9 @! `0 j+ b* v不巧落地时杭州正值春雨纷纷,大家相见喜悦之时,也对这场雨是否会影响到龙井茶的采摘而起些隐忧。第二天春分日,天气竟然一扫阴霾,转眼放晴起来。心情也跟着大好,茶山行,我看行。# `! d* ~* M: A# J) {; A. M1 z8 G
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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:27 | 只看该作者  来自:河南洛阳

. L& G$ C6 b/ Q
此行我们去的是西湖龙井产区的何家村。

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下午三点到的时候,
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村子里的现场炒茶点已经围起了观看的人。
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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:28 | 只看该作者  来自:北京

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摊凉的茶青,带着山色湖光,绿润清幽,传递收获的喜悦

, p0 o2 Z$ f5 T' I( P5 l  k& a. \, q4 J$ d2 i& Z5 [: E' _8 d% \) {

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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:29 | 只看该作者  来自:北京
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炒制的过程中,茶香四溢,醉人。
这个炒香跟最后成品的水香略有不同。
摸下锅底,那个烫手啊,实在佩服师傅的忍热功底。
师傅哈哈一笑说,练出来的。

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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:32 | 只看该作者  来自:河南洛阳
; d$ u3 Z) Y/ B( N3 m( w
炒完茶型由条索变成了扁平,摊凉,静静地等待着辉锅。
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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:32 | 只看该作者  来自:北京
+ d+ w3 ?1 P* S: r! `" p0 O
辉锅,茶叶生命的重塑和价值的提升。
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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:33 | 只看该作者  来自:北京

+ s7 w6 N, D; u3 a( f; l
成品茶叶静静在底,只等热水注入,渲染出一片春天的茶香。
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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:34 | 只看该作者  来自:北京
春天的第一杯龙井茶,

' v7 q; |( O6 v6 v9 M6 Q
就在甲辰春分下午的时光中,呈现出来。

! H1 C' L4 z( H! L# n
什么味道?是春天的鲜爽明媚滋味啊, X3 q: O8 v3 F9 L  W

! e1 [! S# b; t- {- T4 t# E
; _! O' L, w  b$ E% {2 O8 B

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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:35 | 只看该作者  来自:北京

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品尝的空隙,看到一组采茶人正朝茶山上走去,
谁知杯中茶,片片皆辛苦。
且饮且珍惜啊。
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 楼主| 发表于 2024-3-25 08:36 | 只看该作者  来自:河南洛阳
我们也跟着去茶山转转吧,
心心念念的茶山,
此刻,就在不远处等着。

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