查看新帖 设为首页

打开手机扫一扫

开启辅助访问

洛阳社区

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

便捷登录,只需一步

搜索
查看: 5379|回复: 1
打印 上一主题 下一主题

《腊八粥儿香》

[复制链接]

331

主题

522

帖子

0

精华

超级会员(lv9)

Rank: 11Rank: 11Rank: 11

积分
4252
跳转到指定楼层
1
发表于 2022-1-7 10:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式  来自:河南驻马店

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
                                                         《腊八粥儿香》$ @+ I# {  M) T
        腊八在即,然而在童年时,我母亲亲手熬制的腊八粥儿的香味,使我不饮自醉,久久难以忘怀。0 M9 k1 `5 B* D: l# \1 ^) }
       据载,喝腊八粥的历史,已有千年有余。相传,南宋爱国将领岳飞,惨遭奸臣陷害,面临军粮被扣压,将士们确依然抗金打仗。百姓闻讯后,自发行动起来,户户送去粥饭,供岳家军填腹食用。* x/ Q' ~+ {* D
       那年月正好是腊月初八。从此以后,每逢这个日子,老百姓都要煮粥,以怀念岳飞和岳家将士们。
. _  q# G$ J# n. {  _, J       到了清朝时期,百姓们喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇子都要向文武大臣赐粥过腊八,并向寺院、庙宇发放米果供僧众食用。
" G0 R  C) {+ K6 b  Q       而在民间百姓中,家家户户也竟相做腊八粥,祭拜祖先后,全家团聚一堂共同食用。1 k# J- q/ B  X# ^1 U
       而我在孩提时代,逢到腊八,别说是雪白的大米了,就是能吃上一顿小米粥,也是一件极为奢侈的事。& D! L! ~5 B4 ^* ^
       在那时,我母亲相着法子给我们过腊八,没有大米和小米,母亲就改用玉米糁子为粥料,添加红枣、黄豆和花生,我们兄妹仍然喝得津津有味,至今还回味无穷。
/ X- `9 d4 w! ^$ k: S+ u* n       据资料表明,全国不同地域风俗不同,故腊八粥花样繁多。其中北京最为讲究,粥内放的米果等食品,总计不下十多种。
: u$ v/ f2 V' Y       腊八粥具有健脾开胃、补气安神和清心养血之功效,并有御寒作用,是寒冬滋补之佳品。1 P& a( B( |% Z  r$ E# u/ l4 j
      如今,生活富裕了,我也爱上了花样繁多的腊八粥。但总喝不出母亲熬的腊八粥的醇香,此刻,我竟热泪盈眶,百感交集。(王书敏)文电话:13027637990" q1 [1 }, r( D0 K9 k

& S& G" w& F8 u9 C- @: n2 x
收藏收藏 分享分享 支持支持 反对反对

29

主题

1万

帖子

0

精华

社区尊者(lv16)

Rank: 18Rank: 18

积分
33233
2
发表于 2022-1-7 20:32 | 只看该作者  来自:河南洛阳
每逢佳节倍思亲,母亲的爱真挚、热烈。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

洛阳圈儿微信
扫一扫
关注洛阳圈儿

快速回复 返回顶部 返回列表