邂逅地曲莲

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                                                                               邂逅地曲莲

                                                                                  李国民

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       周日大清早，“大哥，在店里没？晌午饭来我家吃饭，让你尝尝鲜物”，小妹就匆忙挂断电话，我高兴地满口答应。

      小妹年近退休，小妹是我对她的昵称。她在长华幼儿园上班。她干净麻利，做得一手好茶饭。

      午饭时，她做了四菜一汤，主食是香喷喷的小笼包，对牙齿残缺的我来说，真是再好不过了。

       “小妹，有啥好吃的，赶快端上来”，我急促问道，“远在天边近在眼前，是地曲莲红萝卜青椒包子”，她指着白胖的包子笑道。

       我迅疾捏起一只，掰开一道缝，露出黑红绿相间的馅料，闻着辣中带甜香而不腻。尤其是碎片状的地曲莲，细嚼慢咽嘎吱嘎吱脆，别有一番滋味在心头。

      小时候，秋雨过后，老家的野山坡上，就冒出片片的地曲莲。它一般长在白草根下，紧紧地匍匐于地表，呈黛黑色，状如润水的木耳蓬松。雨中采摘最好，晴天时，急剧萎缩，不利于采摘。地曲莲和野蘑菇一样，是山村特有的野味，若搭配嫩倭瓜土鸡蛋，炒出的菜品最醇香，佐餐手擀捞面是绝配，有种过节的惊喜和甜蜜。

       “大哥，好吃吧，再捎点回去吃”，小妹打断了我的思绪。刚巧，我发的吃地曲莲包子的视频来了回应，“老爸，我没吃过地曲莲包子，看着都直流口水，这会儿特想吃”，上大二的女儿央求着，“宝贝儿，没问题，必须的！”，我信心满满地说。

       女儿早早来到店里，风卷残云般吃了起来，“好吃，好吃，不知道老家藏着这野味，我也回老家采摘去”，女儿饶有兴趣的说道，我也差点老泪纵横。

       如今，老家青山绿水生态好，又现销声匿迹的地曲莲。它是老家的“胎记”，老家的美食。小小的地曲莲，如同绽放在我心中的“莲”花，我坚信，老家的明天可期，一定会如“莲”馨香，幸福“莲莲”。