难忘那片油菜花海

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难忘那片油菜花海

立春时节，气候变暖，迎春花带来了春的气息，梅花经历了漫长的冬季迎寒而开放。经历了雨水、惊蛰，大地逐渐回暖，迎来了玉兰花，连翘、红叶李等众多开花植物。

早在几年前，紧邻单位东边，隋唐遗址“两坊一街”内，种有大片油菜花。春分过后，油菜花遍地开放，黄色的小花在太阳光的照耀下，显得金光灿灿。吸引了众多的市民前来拍照留念。

这里原是一片空白地，在没有建设之前，为园林部门的苗圃基地，工人师傅们在这里繁育苗木，辛勤劳作，为城市建设提供了大量苗木。

2018年以后，随着国家大遗址保护的开发建设，园林部门将里面的苗木迁到了其他地段。文物部门在这里建起了“两坊一街”。坊墙为半人高，简易的土坯墙。里面按照里坊道路布局，中间为天街，采用青石板铺装，两边为里坊格局。里坊内仅有道路，中间为空白地，暂由老百姓种植。根据季节变化种植有芝麻、油菜、青菜、萝卜等。后来，文物部门不再让老百姓种植，里面种满了草皮植物。至今以后，再也没有见过大片的油菜花了。

说起油菜花，还记得小时候那种情景。在那个时代，家里相对贫穷，每天吃咸菜就红薯饭是冬季的家常饭。在村子北头，有一块儿菜地，是大队的菜园子。本村一位何大爷在那里种植，老伴去世早，一个人吃住在菜园子。每到蔬菜收获季节，何大爷就早早地采收，按每家人数分成一堆儿，通知每家来领，这时候也是最高兴的时候，能吃上平时不怎么吃到的黄瓜、西红柿、长豆角之类的蔬菜。改革开放以后，农村土地实行了承包责任制，村里的菜园子就没了，何大爷也不再种植蔬菜了。

记得有一天，婶婶不知从哪里弄来了油菜，送给了我家。母亲就把它炒了一下，格外好吃。以后就再也没有这口福了。

油菜花浑身是宝。叶子可凉拌、吵着吃，种子可以榨油，是当时农村地区最主要的油料之一。曾记得当年拿着油壶，买菜油的情景。由于工艺不同，那时候榨出的油呈黑色，油渣也多，色相不好，口感也差。

如今，随着条件的变好，加工工艺不断改革，成品油纯度更高，口感更佳。但还是忘记不了小时候的场景，更忘不了城市里的那片油菜花。

2025年3月21日星期五随笔

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