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豆 浆
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" t1 V ~ T3 S2 O说起来豆浆,恐怕是大家早餐桌上的常客吧?: s% K) ?# e/ w( b
* F$ b/ d4 I! a, j& J这次早餐恢复正常后,一天早起我煮了豆子,用便携果汁机打了一次豆浆,亲爱的某人试喝了一口,说是不错。于是尝试和他沟通,似乎也愿意接受喝豆浆。之前一直那么辛苦的熬粥,是因为他曾经有一次不愉快地喝豆浆经历,体验非常之糟糕,导致后来他一度认为自己不能喝豆浆。所以,听他说不错,我非常惊喜,因为喝豆浆更适合现在的生活状态。基于此,我做一个重要决定——我曾经做过无数个重要的决定,但这次这个决定真的很重要:早餐不再熬粥,开始喝豆浆。7 S% e0 N8 U3 f/ u& s$ P; [) o
J& ]6 O3 y c! e5 F- X但是,做了这个决定之后,买一台豆浆机,成了困扰我的事情。在选择东西上,我可能是个很别扭的人。我心里边有一个想要的东西的大概意象,但它具体是什么样子的,我也不知道,所以让我在万千产品中找到它,真的很难。所以这个豆浆机,我首先定义它的功能就是可以是只能打豆浆。可是我具体去商店里选的时候,就完全不一样了,我看着哪个都好,我又想要好的,又不想要复杂的——最好的肯定功能最全、使用起来又较复杂,失去了豆浆机本来的面目,它变得似是而非,又是破壁机,又是辅食机,又是料理机……而我,只想要一台豆浆机。当我在这个事情上纠结了三天,跑了几家实体店,看了无数次天猫店,我痛下决心:就买带微压功能的豆浆机吧,只有八种功能,算是最接近我想要的简单了。- ]2 l |0 }! Z( G1 r* d
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买回来之后,就是各种试制豆浆,亲爱的某人就成了我的王牌试吃。我们按菜单上的说明制作过,总觉得过于寡淡,就想试制出属于我们自己的豆浆。于是六鳌的蜜薯,新疆的大枣,农家自种的黑米、黑豆、红豆、绿豆、小米……最多我全部都放过,结果那一次,太稠了,没法下嘴。我家王牌试吃喝了一口,顿时做出噎死状给我看。+ w, V3 @0 D) u2 G
9 a2 J% B2 ?+ I9 s$ t) u! k* J还有一次,我打一个人的黑豆豆浆,只添了一小碗水,结果那次豆浆我喝的是黑豆豆皮汤。因为水少,豆子冲不上去,七叶刀片只能划掉豆皮,把每一颗豆子都温柔地打成了两瓣豆片,完好的躺在豆浆机的底部。我很崩溃,心想:“既然你打不碎,那么,我帮你把豆子打碎,你来研磨和煮总可以吧?”闫妮有一句话说得好啊,理想很丰满,现实很骨感。亲爱的朋友,奇思妙想是可以的,但是当成真的就不好玩了,因为这一次煮出来的豆浆,完全没有那种浓香的味道,而是自带一股浓浓的豆腥味,我的天!喝过一次,此生再也不想第二次。
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经过两个多星期的试制,我终于能打出一款好喝的豆浆了,配方是:五分之三的黄豆,五分之一的黑豆,一点点小米,几颗红枣。当我们喝这款豆浆的时候,感觉是无比的舒心啊,甜中带香,柔软温和,浓而不腻,特别是豆浆机带微压的功能,煮出来的豆浆稍稍一放就凝结出一层豆皮来,完全脱离了低级豆浆的趣味,哈哈!吾心中甚是得意。& E1 b( i T: H7 I" c& P4 r
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自此,这个豆浆配方虽时有变动,但我深知,五分之三的黄豆永远是好豆浆的灵魂。& G/ q( g5 D) e5 P; F% a& Y
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