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冬至日，一大早，微博、微信、QQ各社交媒体，朋友们都在发冬至祝福语、晒饺子图片，未吃到饺子香，已感浓浓饺子情。+ b+ |5 b% y, q. D2 i
6 v- {. K- O! _5 p* K3 A 我们都知道，饺子的美丽传说源于东汉，圣医张仲景看到百姓因寒冷而冻坏耳朵，于是用驱寒药材与羊肉一起煮，捞出药材和羊肉切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟，分给饥寒交迫的人们吃，人们冻坏的耳朵慢慢康复。所以，民间有了冬至不吃饺子就会冻掉耳朵的说法。
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4 y3 }+ ^+ N; u2 |. G# |4 }( ^2 f 文友群里一位老师，做一段子：冬至，老婆给我端来一碗热气腾腾的饺子。我说：不吃，我要吃面。老婆说：冬至不吃饺子会冻掉耳朵的。我说：冻掉好，省得听你整日啰嗦。
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饺子与爱的啰嗦关联，让人捧腹，倍感冬至日幸福快乐。
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# r. L' f5 B. s 饺子是货真价实中国制造，是中国百姓的特有美食。小时候，物质条件差，一年之中难得吃一次饺子，小孩子们扳着指头盼冬至，只因那一顿饺子。买不起肉，一切皆可做馅儿。白菜豆腐馅可口，萝卜油渣馅儿更香。吃的是饺子，挡不住的是那份对生活的希冀。
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* J+ C* y& v& \' G 贾海修老师在他的《抱朴守拙》中无数次写到饺子，写母亲包的饺子，媳妇包的饺子，同事包的饺子，写新婚第二天吃的饺子，写大年初一，家里长辈给孩子们分饺子。每一次吃饺子，每一次回忆无不和美好的人和事相连。3 R, G2 b7 }8 l/ { v
/ G* d+ g$ a& r* S$ C- ? 饺子是中国人情感的依托，是内心深处的眷恋和温暖。
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记得二十年的那个春天，民间流传成年男子吃一百一十八个饺子消灾的说法，不然就有灾难降临。家里主妇纷纷给丈夫、儿子包饺子吃。一次吃要够一百多个饺子，饺子需包的很小，这工作量考验着平日工作家庭里外忙碌的主妇，然而她们耐心包出小如豌豆荚、花生角样的饺子，甚至更小的饺子。条拍上密密麻麻摆放的哪里是饺子，分明是她们细密、柔嫩的心啊。
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今天，弟弟说他当年吃的“消灾饺子”是大嫂包的，我忽然就感动了。那时弟弟离开父母飘在这个城市，还未成家，长兄长嫂如父母般照顾着他。那一碗饺子让他还念到如今。
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饺子是家的味道，是亲情的力量。这“消灾饺子”该是勇往直前的壮行酒了吧。! y" Z* }7 E' Q6 M/ o3 i! o5 }
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冬至到，数九寒天来临。然吃了饺子，又何惧寒冷？
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1 _5 I" G1 D1 d; m; d# e) o 祝各位冬至快乐！( h; U. c- S8 Y$ f& @ |$ F
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发表于 2015-12-22 22:43
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楼主
问好陈老师！