游十三朝古都 品伊河桥小米——宋国灿和他的“伊河桥”牌伊川富硒小米

曹会智1965

近年来，全国各地都在发掘推广本地的优质农产品，电视、广播和报纸上，全国各地的农产品品牌层出不穷，眼花缭乱。其实，在我们洛阳的周边就有一个农产品宝贝，那就是伊川富硒小米。 伊川小米，原来是富硒的 科学研究表明，硒是减少各种慢性病的重要元素。在国内外医药界和营养学界，硒被尊称为“生命的火种”，享有“天然解毒剂”“长寿元素”和“心脏守护神”等美誉，被WHO和国际营养组织确认为人和动物体内目前已知的14种必需的微量元素之一。现代科学已经证明，缺硒能导致癌症、肝病、心血管病、糖尿病、前列腺病、白内障等40多种疾病，间接导致400多种疾病。 而我国的土地缺硒情况相当严重，但严重缺硒地区还多为国家商品粮基地。因此，食物链中缺硒人群远远超过了这些地区的人口数量。人的健康长寿需要充分的硒，缺硒会引起许多病症，人类珍贵的生命面临如此严峻威胁，专家呼吁：缺硒易患病，补硒好处多，定量补硒刻不容缓！ 洛阳是十三朝古都，物产丰饶，河洛平原多以小麦、玉米和豆类种植为主，而南部丘陵地区的小杂粮则很丰富，其中，伊川小米一直都享有美誉，常有货郎走街串巷把伊川小米卖到市区和附近农村。 近些年，经过地矿局测定，洛阳市伊川县的部分土地竟然是富硒土地，是一块风水宝地！伊川全县天然富硒耕地面积50万亩，其中高富硒地块9.5万亩。同时，伊川县位于北纬34度优质谷子的黄金产区，地处我国小米主产区的最南端，富硒带最北端，是唯一既富含硒土壤，又规模性种植小米的区域。 小米作为五谷之首，见证着华夏大地的农耕文明。小米是中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素。据中央卫生研究院的分析，含蛋白质9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡萝卜素0.12毫克，维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克，烟酸、钙、铁等。所以，小米特别适宜老人、孩子等身体虚弱的人滋补。在上世纪那些清苦的日子里，很多家庭都是熬小米粥来喂养孩子的，大人喝米渣，孩子喝米油的场面，成为很多家庭的记忆。因此，很多人都是喝小米粥长大的。 自从发现伊川县富硒土地之后，伊川县政府就打算把这块富硒宝地用好，他们的目标是打造中国富硒小米产业第一县，“伊川小米”要成为中国富硒小米第一品牌。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部批准对“伊川小米”实施农产品地理标志登记保护。 “伊河桥”牌伊川富硒小米，质量杠杠的 伊川县山水田生态农业开发有限公司目前是伊川小米的龙头企业。该公司在总经理宋国灿的带领下，经过20多年的健康发展，已经拥有3000亩富硒土地资源，全部位于伊川县环境优雅的浅山区丘陵区，这里气候昼夜温差大，有效积温高，该公司精选中谷19和中谷25号良种，按照绿色种植模式生产的“伊河桥”牌小米，硒元素含量高达18㎎/kg，大于国家富硒产品标准，小米米色金黄、米型圆润、米香醇厚、米味甘甜，深受广大客户喜爱。 该公司采用五步保鲜法让“伊河桥”牌小米在常温下保鲜，过夏天不生虫，其奥秘就是在小包装袋内充进食品级氮气，给小米一个无氧小环境，防止生虫。 该公司的产品分有三款，分别是家庭自用款、走亲串友送礼款和高端商务款。送礼不仅要面子，更重要的是健康。“伊河桥”牌富硒小米，春节送礼佳品。有意的朋友可直接与他们联系。 本文缩写版发表于《洛阳晚报》2024年1月30日A09版

曹会智1965

伊川小米和岭上硒薯，如今是伊川的特色产品