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汝阳千年磨石场
汝阳县陶营镇姚沟村西南大虎岭山脚下有个田家沟,田家沟有个石磨场遗址已有4000多年的历史,是出产石磨、石碾、碌碡的场所。大禹治水时,发现这里的砂岩石材密度低、硬度大、不易产生裂缝,非常适合制作石磨,因此开始就地取材开凿石材。据《史记卷一·夏本纪》 记载:禹疏通伊河、洛河后,利用石磨山的山石精制的石磨定为贡品,由伊、洛河转船运出。后来,这里成了禹贡山。这一带的百姓也以凿石磨为生,世世代代传承至今。如今,禹贡山一带只有田家沟66岁的的老人田柏树,还在继承着流传千年的祖传手艺,每天碫磨不止,用一双老茧的手,将坚硬的沙岩石打磨成精美的石磨。
汝阳县第四次全国文物普查中,我作为县文物普查队员,同普查队走进了田家沟。明朝年间,田姓人家为碫石磨方便,在石磨场沟中落户,故名田家沟。在田家沟一座石头房院中,我们找到了石磨传承人田柏树,他正在家中碫磨。我们说明普查文物的来意,田柏树便放下手中的活,带领我们上禹贡山石磨场。
出了大门就是上山路,由于长时间没人到石磨场采石了,山路被水冲成了壕,坑坑洼洼,而且长滿了圪针、荆棘和嵩草,陡峭难走。田柏树走起山路如步履平地,走走停停给我的讲着打磨的故事。他说田家从古到今世世代代都是做石磨的,已经削掉了禹贡山几个山头了。石磨产品远销开封、许昌,洛阳、平顶山、驻马店、郑州、河北、新疆等地,一直延续上世纪九十年代,随着机器加工逐渐取代人力推磨,田家沟村民才停止了制作石磨。
到了石磨场遗址,到处都是遗弃的半成品石磨坯子、石碾坯子、石磙坯子,有大、有小。劈开的山崖峭壁,最高的地方可达五十几米。石壁上有当年起石头留下的清晰圆形钎子洞、大小楔子窝、楔子槽、石坑、石洞等。遗址内有许多高低不平的石磨坑,也都是半成品的磨胚子、碾磙、碓臼等。
在采石洞旁,田柏树指着石洞说,14岁那年还是生产队时,他便跟随父亲来到石洞,学习采石打楔子窝和碫磨手艺挣工分。他这一学,便是一辈子成了石匠。他说与碫石磨结下了缘,采下的沙岩石仿佛有了生命,经过无数次的敲打、凿刻,最终变成了大小不一、形态各异有灵性的石磨。
田柏树说,碫石磨是一项需要极高技艺和耐心的石匠活。碫石磨手艺,不仅体现在技艺上,更体现在对这份手艺的热爱和执着上。他说,石磨是古老的智慧结晶,是先辈留给他的宝贵财富。每盘石磨都是有灵性的,用心碫凿出的石磨,才能磨出最纯正的粮食面粉,才能保留粮食的原始风味。因此,他在山中采石,对待每一块石材都格外认真选石,采石,每一步都小心谨慎,精益求精。在选材上,他从不马虎,因为石材的好坏直接关系到石磨的质量。选好石料后,他便开始凿刻磨齿和磨槽。这是一项极其繁琐的工作,需要一点点地凿刻,一点点地修正,直到磨齿锋利、磨槽平整。
然而,随着时代的发展,电器产品层出不穷,石磨、石碾在田家沟退出了历史舞台。偶尔有人购买使用石磨,也是收藏,或作为景点摆没。这对和石磨打一辈子交道的田柏树来说,无疑是一个巨大的打击。祖传的碫磨手艺,又与石磨结下的深厚缘分,田柏树并没有因此放弃,而是执着的坚持做着小磨,他相信随着人们生活提高,一定会返璞归真,向往原始的心态回归。田柏树说,他最大的愿望,就是把先辈留下来的传统工艺传承下去,让石磨成为文旅产品走入市场,不让这份财富在他之后消失。
如今,田柏树已经66岁了,但他的手艺依然精湛,他的精神依然矍铄。他用自己的双手,继续书写着石磨的传奇故事。在这个快节奏的时代里,他像一股清流,提醒着我们不忘初心,珍惜先辈留下的宝贵财富。田柏树,这位碫石磨人,用他的一生诠释了什么是匠人精神。他的故事,将永远铭记在田家沟的历史长河中,激励着后人不断前。
虽然制作石磨的老手艺渐渐失传,但这段历史依然留存在这片土地上。虽然流传千年的石磨场荒芜了,但留下的遗迹仍承载着丰富的文化内涵。田家沟宏大的石磨场遗址展示了人们的智慧和勤劳,为我们提供了了解过去社会生产、生活方式的重要线索;为我们提供了研究古代石磨工艺、沙页岩地质等方面的资料。通过文物普查对石磨场遗址中石材的分析和研究,我们可以了解历代人们的开采技术、石材加工技术等,这对于我们探索石磨制作起源、人群迁徙、环境变化、文化发展及时代过渡等问题提供了珍贵资料。 |
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