表叔倒锅留美好（投日报洛浦副刊）

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                                                                          表叔倒锅留美好         

                                          

                                         黄河渔夫

   

    在我的记忆中，小时候，在偏僻的农村老家，除了货郎进村卖针头线脑，卖豆腐的，也见过倒锅匠的身影,其中，我的表叔就是几个倒锅匠中的一位。

    倒锅是一种传统的民间手艺活，是将铝制品熔化后倒入模具中，冷却定型后修整抛光，制成各种铝锅、铝盆、铝勺等厨房用具。

    那时，我在牛王庙三道岭上小学。一个冬天的中午，太阳照着，寒风料峭。在生产队的大场上，簇拥着黑压压的人群，我迅疾拨开人堆瞅，张胡沟的表叔正热火朝天地倒锅，满脸黑灰朝我嘿嘿笑，他高挽脏兮兮的衣袖，衣服满是火花灼伤的小洞，年轻的表婶麻利地筛砂添碳，身旁放着凌乱的废铝料头，表叔有节奏地抽拉着长方体木风箱，碳炉内呼呼吐着红色的火苗，观众指指点点，看得如痴如醉。

     这不，他俩配合娴熟默契，经过碎铝过秤、筛砂制模、坩埚化铝，浇模成型，脱模抛光环节，约一个小时后，拼凑的废铝就成了明晃晃的新铝锅，圆润的锅蒂，仿佛新生儿的脐眼。把新锅高举头顶朝天看，没有砂眼，密不透光，用食指用力弹之，发出脆铃铃的响声，最后在锅耳下方盖上红红的印戳，邻居拎着新锅笑着而去。

    之后，乡亲接着排队等候倒勺子、倒铝盆、倒篦子，一直忙到天黑。我奶奶简单安排他俩的食宿。第二天清早，接着继续倒锅等，看着口袋中变多的钞票，越干越有劲，累并快乐着。

    晚饭后，二叔抽着呛人的喇叭筒纸烟，开心地炫耀倒锅的秘密：化铝水去杂质，呈银白色最好，精心制模自然冷却成型，追求没砂眼和裂缝，用钢锉和砂布仔细打磨即成，不然，还得再次回炉,就费工费料，得不偿失了。

    最后一天，表叔给我家免费倒了个鏊子，做为维护亲情的念想，家人自然喜上眉梢。

    如今，表叔年岁大了，干不动了，孩子们嫌活累不赚钱，都不愿意从事倒锅行当。加上，社会和科技的进步，以前是物资匮乏，为养家糊口，表叔不得已而倒锅，在农村很受欢迎;现在生活条件好了，丰衣足食，都用上了燃气、电磁炉、不锈钢厨具，在农村集会或城市角落，偶有倒锅匠的身影，但生意惨淡，令人唏嘘。

    眼下，表叔已进城买房而居，倒锅的家伙和手艺还在，但面临失传的尴尬，他担忧能否找到心仪的“接盘侠”，不过，区里已加大抢救复活非遗项目力度，春天来了，喜报应该在出发的路上！

(876字）

石在

关注。。

邙山窑洞

七十三行，行行出状元。

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石在 发表于 2023-2-12 09:15
4 ^  f( z; H" A% ^( Q" Y关注。。

6 F8 n; A4 c$ M$ m( n# A9 V谢谢李老师阅评，请多提宝贵意见!!!

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邙山窑洞 发表于 2023-2-12 10:52
6 ]% z; i7 o, h" Y2 J9 ?七十三行，行行出状元。

谢谢老乡老师的持续关注，请多提宝贵意见！！！

蔚蓝英姿

点赞！

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蔚蓝英姿 发表于 2023-2-12 16:53
点赞！

谢谢卫老师鼓励！！！

河洛之光

作为传统手工技艺，值得传承。李老师写的真好！

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河洛之光 发表于 2023-2-17 12:39
作为传统手工技艺，值得传承。李老师写的真好！

谢谢河洛之光老师夸奖，给我动力！！！