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清平乐·洛阳水席
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' C! L W" q+ {- @8 G弦人/洛阳. m" H7 M. u) S0 Y
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汤汤水水,
' v3 R: ~( X5 E/ \/ [洛邑廷席萃。! P: ~; z' m7 I0 `1 V) L
技制传承崇古荟,
$ U# n- S8 b6 H1 E! l吐旧纳新折桂。
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爵杯溢彩芳菲,
, k _: x. J2 R/ G普天八礼彰瑰。
$ b$ j9 a4 \; O4 {诗入味香听韵,/ \& \. s' ]& ~
帝都瑞景同辉。, w4 ^: y5 D& s" E1 D0 r7 V2 Q
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备注:- o6 }1 k7 Z" u6 r Y8 }
洛阳水席的八礼,即前八品凉菜,是依照传统的方式制作的,每道菜都有其独特的象征意义,代表着武皇的“服”、“礼”、“韬”、“欲”、“艺”、“文”、“禅”、“政”八大特征。: J8 [% y% u, F- @/ z' g6 ]
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