冬至情怀

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冬至情怀

再过几天就是冬至了。母亲在世时曾说过：“冬至10天后阳历年”。时间基本上大差不差。

我出生于上世纪六十年代，从小在农村长大。冬至节对我来说，没有太大的意义。只知道新的一年就要开始了。

参加工作后，因单位小，没有职工食堂，每天中午第一件事，就是出去赶公交车。那时候的公交车太少，有时候等20几分钟，回到家后，吃罢饭也就快1点钟了。稍事休息，赶紧外出赶公交车上班。每一天都是忙忙碌碌的。

2017年，单位搬入了新区，新招录了一批员工，雇了一名厨师，做一些简单的家常饭，总算有了食堂了。

2020年有一天，恰逢冬至。洛阳人有个习惯，就是冬至吃饺子。一大早，厨师就买了肉、萝卜、芹菜等，一直忙个不停。中午时分，大家都来帮忙。你擀皮，我包饺子。大家挽起袖子，好似比赛似的，看谁包得快，包得多。不一会儿，桌子上堆满了饺子，各种形状都有，有园的、方的、不规则的等等，总之把肉馅包进去就行。

接下来，开始下饺子，拌汁。有辣椒油、醋、生抽、小磨油等。大家在一起吃饺子，谈笑风生。有的说，这饺子是自己包的；那是他（她）包的等。这也是我平生第一次与单位职工一起过冬至节。

以后，每年过冬至节，我家里总要备一些饺子，要么速冻饺子，要么现场包饺子。

冬至交九，进入小寒、大寒时节，冷在三九。冬天过后，春天马上就到来了。

春暖花开时节，我们再相会。预祝网友们2024年元旦快乐！

                                                                                                2023年12月19日

石在

祝冬至快乐。

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