吃货的华丽转身

夏曦

吃货的华丽转身

    平表哥是一家小餐馆的老板兼大厨，他的餐馆坐落在伊河边一个绿柳成荫的美丽小镇上，集市南头通往县城换乘车的繁华地带，顺风顺水。我都不知他何时开了这个店，突然一天发现它已然壮大。

    平表哥开餐馆是兴趣爱好使然，他是实实在在的吃货一枚。舅舅妗子都是厨艺高超的人，对我这位表哥更是呵护备至，从未亏待过他的胃，小时候不想吃自家饭了，街上谁谁家的鸡丝馄炖、谁谁家的酱肉夹馍，给钱自个儿买去。带他逛洛阳，老城小吃一条街吃个遍。虽然那个年代物质相对匮乏，但是品味美食的幸福感绝对不比现在少。

    常见有小孩子喜欢吃寿司，就立志说长大要开寿司店。喜欢喝奶茶就说将来要开奶茶店。表哥小时候也有开餐馆的愿望。这是关于小吃货与理想最顺理成章的事。

    如此称呼一位餐馆老板而且是我表哥为吃货，似乎有点不妥，好吧，美食家！表哥是具有美食家天赋的，味觉特别敏锐，深谙舌尖上的道理，民以食为天，食以味为先，怀揣一颗给亲人做食物的仁爱之心对待每一位顾客。这是他的经营之道。

    吃货大都牙齿好，胃口好，吃嘛嘛香，在舅舅妗子的精心养育下表哥长就一副好身板，膀阔腰圆，十分强壮，能够适应餐馆繁忙的劳作。我见过他在厨房的模样，炒勺抡起，连着火苗上下起舞，一个菜抄好了，拨到盘子里，把炒勺放水龙头下冲洗，嗞嗞冒着白烟，洗干净再炒第二个菜，炉火前一站几个小时。他炒的菜色香味俱全，本来他的店只经营凉菜啤酒、炒菜米饭。有一次一个客人来，主食都卖完了，他就把自家包的大葱猪肉馅饺子煮给顾客吃，顾客吃好了又来。再后来，表哥就把饺子发展为自家店的主打品种。南来北往的人还有镇上机关单位的人经常到他的店里来吃饺子。有时候打样了，来一拨人要吃饺子，表哥就起来给他们做。无论多忙多累，倒头一觉醒来又精神焕发了。

    虽然做食物是兴趣，咱也不能儿戏，毕竟是成了家的人，读书不好没考上什么学，又不愿到附近工厂挣那仨核桃俩枣的工资，媳妇看上咱什么了？还不是觉得咱靠谱，所以不能让媳妇小瞧了。这是表哥的话，

   云表嫂身材高挑，面容清秀，皮肤白皙，虽然眼睛小了点儿，但是五官和谐搭配，耐看，算是个美人，她的放大照片曾被摆在照相馆的橱窗里，表哥去照毕业照的时候见过。并不是说表哥一见照片就喜欢上了，然后找到云姑娘表白，他们的爱情故事没那么浪漫，表哥甚至是有点木讷的人。

   那年表哥谈了两年的女朋友跟人跑了，说是去深圳了，从此再没消息。“好儿”贴都送了，未婚妻却失踪了，这对从小一切顺利的表哥简直是个致命打击，茶饭不思，痛苦至极。舅舅专门找人给表哥买来一台彩电，那可是镇上第一台大彩电，可是表哥还是不开心。而云表嫂当时男朋友移情别恋，也正遭遇失恋。经人介绍两人就见面了，同病相怜，惺惺相惜。两人很快就确定了恋爱关系。云表嫂第一次上门时，我刚好在舅舅家，吃饭时，妗子不停地给云表嫂夹菜，一直笑眯眯望着她，甭提有多喜欢。

    他们的确是很般配的，表哥踏实肯干，表嫂温柔体贴。男主外女主内，配合默契。就这样，在车水马龙的集镇上，一家门庭如市的餐馆，喧嚣热闹，处处弥漫着烟火味儿，表哥表嫂的日子过得红红火火。

    这是十二年前的事儿了。

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    十二年前的一天，平表哥说要把餐馆盘出去，不干了。我妈妈当时听了吃一惊，说餐馆生意那么好，咋说不干就不干了呢？表哥说累。我妈说干啥不累？不累就干不成事。我妈本想说教一番，又想眼前已是长大成年的侄儿，忍住没说。又问是不是镇上有打白条不给钱？表哥说不是。我妈说那是为啥？表哥说就是想开一家照相馆。妈妈又吃一惊，完全不沾边儿啊。

    表哥向我弟弟咨询有关照相的事儿，他想开一家婚纱摄影馆，说现在农村的年轻人结婚也都流行拍婚纱照，穿婚纱了，镇上还没有这样的店。我弟弟听了说：“哥，我看行，可以！”

    我妈妈对表哥的想法已经很不赞同，又听到弟弟一个劲儿地说可以，就把弟弟叫到一边，说你也玩了几年相机，也没见你拍出什么好照片，他文化水平不高，也没有艺术细胞，餐馆开得好好的，不要怂恿他。

    我弟弟说，你怎么就知道人家干不成呢！

    其实我们的意见不会对表哥产生多大的影响，也许他在之前已经做了充分的调研考察，不会是一时冲动。

    他真的就干起来了，盘出去街南头的餐馆，把自家临街的房子翻新改造成两层楼，精心装修，订购了一二十件婚纱礼服，买了一台佳能单反相机，表哥是摄影师，表嫂是化妆师，齐全了，选个吉日就算开业了。

    花光了所有积蓄，一家老小的身家性命都在这影楼里了。开餐馆时，早上一袋面粉一块肉包了饺子卖出去，晚上就可以见到真金白银。开照相馆就不一样了，前期投入多，收益缓慢。可以想象，他会遇到多大的困难。刚开始有时几天没有生意，新买的照相机都不会用，有朋友介绍以前国营照相馆的摄影师给他当老师，可新设备老师傅也没见过。一切还得靠自己，整宿整宿熬夜学习，钻研说明书，学着动手拍照。当时还是胶卷相机，一个胶卷拍完了，骑上摩托车跑市里冲洗。在摄影馆开业的最初三个月里，一米七六的个头，两百斤体重的表哥整整瘦掉了四十斤。辛苦可真是绝佳的减肥方法。

   

    倏忽间十二生肖都转了一遍，如今表哥的婚纱摄影馆在镇上早已扎稳根基，无论摄影技术、化妆技术，还是婚纱的款式都是小镇上的第一，十里八村的年轻人拍婚纱都首选他家，不必跑县城跑市区，一样高品质的婚纱照制作，想拍什么价位就拍什么价位，而且婚纱礼服租用一条龙包了。

   表哥的一对儿女也长大了，表哥把小兄妹送到北京去学习摄影和化妆技术，学成回来挑大梁，准备增设写真拍摄。

   过去表哥的餐馆在街上红火着，现在他的影楼在街上红火着。

   妈妈回镇上一趟，回来就要夸夸表哥，说你平哥怎么干啥都能干好呢？又说，他当初怎么就想着要开照相馆呢？

   有人说，比未知更可拍的预知，难道表哥想到要做一辈子厨师而心生恐惧吗？这不至于吧？餐馆已初具规模，独家秘方调制的饺子为他带了可观的效益，把饺子馆开到县城，开到市区，开饺子连锁店，这些表哥也不是没有想过。

   表哥不是追求刺激的人，他更多的时候是安静而守旧的，从小就是听话的乖孩子，性情随和，不事张扬。在父母的保护下，他甚至习惯于被动接受，而不是勇往直前去追求。那究竟是什么让表哥放弃餐馆而选择勇敢转身呢？当我走进他的影楼，我有了答案。

   推开玻璃地弹门，一股淡淡的茉莉花香似有如无，令人心情愉悦。一层大厅随意摆放着几张铺着米色蕾丝桌布的圆桌。表嫂依然保持着可以穿合体套装的身材，黑丝袜，高跟鞋，头发纹丝不乱在脑后盘一个发髻，很职业很优雅。她手里正拿着一个平板电脑给顾客翻看照片，用一贯轻柔的语调说着话。还有两名穿粉色套装的店员也在照应顾客。妈妈说的没错的，他们真的很忙，我的造访会影响到他们。我说不用管我，我随便看看。我上二楼，一面墙上半封的壁柜里挂满如云的婚纱，另一面半封的壁柜里是火红的新娘礼服，有试婚纱的姑娘在镜子前抬头挺胸，左顾右盼，旁边小伙子微笑着端详姑娘。

   表哥手里端着他的数码单反相机从摄影室出来，颇有点摄影师的范儿，他瘦下来之后便没再胖过，愈发显得英姿勃发了。刚刚完成了一组拍摄，可以停下来和我聊一会儿了，云表嫂也过来了。我再次问到之前我妈疑惑的那个问题。表哥憨憨地笑笑说：“是你嫂子的主意，你嫂子有远见。”云表嫂看着表哥说：“还不是你拍的板！你要是犹豫，谁还能干成呢？”

   我一下子笑了，我的猜测是对的，开婚纱摄影馆是表嫂的主意。云表嫂喜欢照相，喜欢婚纱影楼浪漫满屋的气氛，喜欢飘着茉莉花香的安静环境。爱她就为她改变，带着她一路向前，坚定不移。从厨师到摄影师，从两百斤的胖子到身材挺拔匀称的老帅哥，可以说表哥为表嫂完成了一次华丽转身么？我笑着笑着，突然有点感动，眼眶一热，觉得眼泪就要出来了。

夏曦

戏迷老黑 发表于 2014-6-26 22:08
先坐沙发细品赏，问好妹妹

  ^9 R; p6 S6 ~3 P1 e( }" j' k9 o老黑姐晚上好！想你。

夏曦

庄学 发表于 2014-6-27 08:16
细细看完，一个人物，两个人物，竖立在眼前。赞！

还是平铺直叙讲故事了。{:soso_e100:}