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标题: 推碾 [打印本页]

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作者: 13027637990    时间: 2023-10-24 17:51
标题: 推碾
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% \$ V6 x/ p% E) X内文:
! j2 f9 h2 ]$ w8 b6 J4 K6 z      俺家住洛龙区的陈李寨村，曾记得老家门口东侧，安装着.一盘石碾，直径要比磨盘大得多，每天乡亲们你来我去，碾谷子，轧韭花，腌..辣椒等，供村邻们生活上使用。
      石碾由碾盘、碾磙和箩框及竖着的木桩组成。推碾时，碾磙随箩框，以碾盘中间的立桩为轴心而向前转动。
      碾小米时，先把谷子倒在碾盘上均匀摊开，然后推动碾磙，这样才可以把谷壳谷糠碾开簸净。石碾不仅可以碾小米轧辣椒等农作物，还可以轧....碾馔碾韭花等。
, L5 C6 G/ V9 ]      忆起在上世纪六、七十年代里，生产队会选某块地割下一片小麦，然后搓成麦粒簸去糠物杂质，煮熟后放到石碾上压成碾馔，调上蒜汁，吃起来清香可口，是一种人见人爱的时令食品。
      到了深秋，乡亲们端着韭花儿，手拿香椿芽儿，还有青红辣椒儿，那股热闹劲，真可喟是.络绎不绝。
  ?$ C0 ?: F$ m+ ^, t" |5 m      石碾还有一用途，那就是人们在磨小麦前，要把带杂质的“麦魚儿″或小坷垃碾碎簸净，再用清水淘一下，然后凉净晒干就可以上磨磨面了。
1 H; f2 E9 O4 h) F      随着时代的变迁，以及人们生活水平的提高，石碾已成为历史的记忆，离我们渐行渐远。(王书敏)电话:13027637990住址:洛龙区龙祥A区居民)

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作者: 13027637990    时间: 2023-10-24 17:51
敬请斧正

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