母亲的绿豆茶 - 洛阳社区

我回家从不迷路，顺着小清河的溪流走，脚踩软绵绵的绿草赏景。在牛王庙村委岔口处，向西直扑三道岭老家。

它象藏在山坳里的斑斓包厢，低矮的瓦房窑洞镶嵌其中，瓜果梨枣，鸡犬相闻，恍如“世外桃源”。

“渴了吧，快点，来碗绿豆茶”，母亲一阵惊喜，大嗓门催道。我定睛凝视，满铝盆的绿豆茶，色绿清澈，绿豆象胖姑娘“开口笑”，小院弥漫着浅浅的绿豆原香。

我迅疾仰脖咕咚，半温的绿豆茶入腹，清爽升腾于心，神情怡然。

我边擦汗边伸大拇指“妈，真好喝，真解渴”，她嘴角露出了月牙线，扭身忙活着擀面炒菜。

我百思不得其解，在县城煮的绿豆茶，咋没这绿豆茶好喝呢？

平时，母亲说农村有烟火气，住不惯城里，咋接都不来。忘不了村里的老姊妹，舍不了鸡猫狗兔，撇不下一亩三分地。

母亲闲不住，干活了身体倍棒，心情就舒畅。最爱见缝插绿，更爱打理庄稼和绿豆。

老院的大场有块荒坡地，她觉得空着挺可惜。一个月后，她披星戴月，象鸡啄米似地开荒，除去料礓枯枝杂草，用铁齿十字耙搂地，撒些鸡粪和草木灰，拎些大波池水来滴灌。

每天，多次光顾绿豆地，蹲身观察长势，扒土看芽，抚枝观叶，除草逮虫。后期，防止牲畜和飞鸟糟蹋，扎上树枝立起篱笆，安装几个“稻草人”恫吓，风吹“人”动，成了“山村风景”和“精神乐园”。

每年八月，绿豆荚绿变黑，母亲嘴里飘着小曲，绿豆熟一茬收一茬，经手工割晒脱粒，而得几编织袋绿豆，颗粒圆润，绿胖绿胖。

绿豆是她的“掌中宝”，是纯手工绿色食品，吃着安全放心，高价也不舍得卖。她心中有小九九：一来留足来年的种子，二来分给我和亲戚们，三来吃绿豆面、喝绿豆茶。

一方水土养一方人，上好的绿豆茶，好在煮茶的水，煮茶的火候，煮茶的技巧。水是老井的水，清澈甘甜；柴火烧的井水，先取绿豆淘洗，半小时的细煮慢烧，待至绿豆膨胀“开口笑”，“豆”、皮丝连即为上品。

她开发了“”茶艺”和“禅意”，丢入几片薄荷或野菊花，或着几粒洁白的冰糖，绿莹莹鲜橙橙的苦甜，色味俱佳，更祛暑消火，身价倍增，绿豆茶也变身“养生饮料”。

夏天热烈奔放，徜徉于老家青山绿水，挎瓶绿豆茶割草放牛，那是特有的写真画面。

母亲常常不顾阻拦，执意头顶烈日，佝偻着身子，绿意披肩，除草捉虫，乐此不疲。

我也心痛地落泪：母亲极象绿豆茶里的绿豆，甘愿赴寂寞成长、赴汤蹈火，牺牲自己，成全别人。我要发出象母亲般的微光，照亮自己，也照亮别人。（已投三彩风栏目）