洛阳社区

标题: 冰糖葫芦 [打印本页]
作者: lgm680816    时间: 2022-1-30 10:51
标题: 冰糖葫芦
                                                                       冰糖葫芦

. y! P6 @7 W1 A
                                                                                                  黄河渔夫
3 g2 r. W5 h/ }0 V5 u) \( @% y
2 I3 L) `# G' l1 c7 I4 H0 h
       晚饭后，街上华灯璀璨，路边残留有积雪，冷飕飕的寒流，挡不住购物的人潮。

8 ]( k) y2 T: t! C2 S( ^
      在矗立的“夏园沟”石刻的村牌旁，寒风中卖冰糖葫芦的小伙，播放着冯晓泉的《冰糖葫芦》：“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸，糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……”
. [* Z( S; m' l  i- T
       我禁不住美味的诱惑，5元买了1枝先品尝。这些斜插的冰糖葫芦串，红的辣眼，亮的通透，脆的响亮，酸酸甜甜，缩颈心颤。
: J# K' B# k+ `+ e5 Y6 H
       我以前的高中老师的讲过：冰糖葫芦是起源于南宋光宗赵惇时期，至今已有400多年的历史。有年，宋光宗最宠爱的黄贵妃病了，一度面黄肌瘦，不思饮食。连宫里的御医也束手无策。皇帝只好放榜求贤。一日，一江湖郞中揭榜进宫，称：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，饭前吃5至10个红果，不出半月即可痊愈。”。黄贵妃照方服用，果真药到病除。后来，这种做法便渐渐流传到民间，人们把红果用竹签串起来卖，就成了冰糖葫芦。也成了一种特有的民间传统小吃。

. Z8 P7 x- z! Z( X0 S
       如今，冰糖葫芦已多次升级换代，由最初的山楂冰糖葫芦，已衍生出草莓、核桃、蜜枣、香蕉、菠萝等冰糖葫芦，色彩斑斓，营养丰富，是人见人爱的特色美食，景观美食。
/ O( i: k! U& I! [8 c
       临近春节，是商贩卖冰糖葫芦的“黄金季节”，以流动售卖为主。大多食客吃冰糖葫芦，以即兴尝鲜为主，主要吃的是春节文化，感知的是过年氛围，象征意义远远大于实际营养意义。
& `3 n4 N/ x( ?2 {  P: _
      我收拢思绪，潇洒地买了20串糖葫芦。想着，大年初一，酒足饭饱后，大人小孩每人发一串冰糖葫芦。边吃、边玩、边听“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸，糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……”的歌曲，心底肯定涌出别样的甜蜜和惊喜。

) t$ X- m( A) P% t" [
$ b, R7 Z& C8 F) Y
作者: 13027637990    时间: 2022-1-30 12:44
好，有味道，总之甜大于酸！
作者: lgm680816    时间: 2022-1-30 15:01
13027637990 发表于 2022-1-30 12:44+ z7 v5 Q1 T# R3 A4 A
好，有味道，总之甜大于酸！

1 P5 A" l+ }% ?' I0 ?- v: V6 @/ E谢谢王老师的关注与阅评。
作者: lgm680816    时间: 2022-1-30 17:13
13027637990 发表于 2022-1-30 12:44
7 u$ a$ n. O5 z: t/ f/ b0 u好，有味道，总之甜大于酸！
% ]+ {5 X6 G1 o
谢谢王老师阅评。



欢迎光临 洛阳社区 (https://bbs.lyd.com.cn/) Powered by Discuz! X3.2