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品读杜康(采风作业) 贾小丽 从曹操的“何以解忧,唯有杜康。”到梁武帝的“文会酒德,抚意愈远。”从李白的“会须一饮三百杯,”“与尔同消万古愁”,到白居易的“杜康能解闷,萱草能忘忧。” 千百年来,美酒和文人墨客之间有着割舍不断的情思。文人喜佳酿,而佳酿也因文人而增色,如果没了美酒,真不知道先人还能不能留下那么多的惊世之作呢? 世间百般酒,我独喜杜康,因为杜康于我有太多的谜。 相传杜康当年是轩辕黄帝手下一个掌管粮仓的,奈何天气多雨,粮食全部霉变。黄帝大怒,将杜康贬职,做了牧羊人。杜康郁郁寡欢,不思茶饭,以致所带饭团发馊变味,杜康随手将饭团弃之桑树洞中。两个多月后,杜康从树洞前经过,忽闻异香阵阵,自树洞传出,遂探头观望,但见馊饭冒泡,水往外渗,杜康掬水品之,水味清雅细腻,香气绵长,杜康愈喝愈想喝,慌忙将此事上奏黄帝,造字大臣仓颉听说此事后,连连称奇,遂造出“酒”字。可大家又不知道这个字该念什么音,恰在此时,一群小鸟从天空啾啾飞过,仓颉灵机一动,说,这个字就念“jiu”吧。 杜康是人名,更是酒名。 秋分,有幸随河洛文苑进杜康采活动到汝阳杜康酒厂参观,只见厂区内一排高大的银色储酒罐巍然耸立,一条条现代化的生产线整齐划一,一个个酒曲饼摆放有素,一桶桶杜康原酒晶莹透亮;清幽静谧的杜康遗址公园,拔地而起的办公楼和新厂房,以及年轮深深、长流不衰的杜康泉和那千年的柘桑,杜康祠、酒祖殿、竹林七贤……无不昭示着整合后的杜康酒厂势如雨后春笋,已然破土而出,充满生机,勃发向上。 如今,杜康虽去,但他的制酒术却流传千古,并在河洛大地汝阳发扬光大。 杜康,不只是杜康人的杜康,而是我们每一个河洛人的杜康;杜康文化,也不只是杜康人的文化,而是我们每一位中原儿女的文化。 再次端起杜康酒,感觉沉甸甸的,因为,这杯里装的不只是美酒,更有渗透人类四千多年的酒文化。 |