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清平乐·洛阳水席$ D" [7 e# t+ }3 I
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弦人/洛阳
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汤汤水水,( {! W" i4 g; j" s, o
洛邑廷席萃。/ g ^1 W* G8 B. T8 l' i% r
技制传承崇古荟,' ?3 ^1 ]- e, a- Z3 R
吐旧纳新折桂。
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爵杯溢彩芳菲,( @3 R% k% \8 [: T3 M& w* I
普天八礼彰瑰。8 i5 f& @$ L, e
诗入味香听韵, R T0 [* X8 q3 I, I' [$ a8 W
帝都瑞景同辉。
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洛阳水席的八礼,即前八品凉菜,是依照传统的方式制作的,每道菜都有其独特的象征意义,代表着武皇的“服”、“礼”、“韬”、“欲”、“艺”、“文”、“禅”、“政”八大特征。+ c- c9 n9 K7 ?5 n
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