童年里的爆米花机

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标题:
7 m$ Z4 D. R# ^/ O" ^( }6 X童年里的爆米机
% c: R. F$ G. ^. o) [; h2 P正文:
) E% ^# R( A4 [     冬日里，村庄里随着“砰″的一声巨响，炸开了整个村庄咛静的冬天！这是童年里我双目中见到的爆米花机的声音……
, b/ l8 l) H  ~7 D1 X& C现在，当我在大街上看到青少年嘴里吃着爆米花，脑海里就会浮现出那个热闹的冬日，那声“砰”的巨响，把一个平淡的下午，“炸″得村庄无比生动。
“炸爆米花喽″！哦，爆米花师傅来啦。
  g7 @6 X3 V, i待了一会儿，爆米师傅一边生火炉子，一边收拾着爆米袋子，突然“砰”的一声，像炸雷一样，把整个村庄震醒。人们很快就反应过来，“砰爆米花了！”一传十，十传百，整个巷子里很快就热闹了。
无论在忙活什么，都会先跑去门外看一看，就见那台熟悉的黑铁罐子，正冒着白白的热气，炉火烧得通红，师傅一边忙着加炭火，一边和围着他的村民聊天。
大人们看了看，就招呼孩子们，“快回家装玉米，装一缸子就够了，不要太满！” 装完就往出走，去晚了就要排队比较久。有位大妈边走喊孩儿：“还愣着干啥，把那个干净的蛇皮袋子拿上，一会装玉米花！”
! r- Y; U9 U# @9 L2 X& K拎着蛇皮袋到巷子里时，人已经围了一圈。有人提着玉米，有人端着大盆，还有小孩抱着一个小盆，也要凑个热闹。
9 C* v1 {" e0 R等待出炉
# E* a# ]& k8 p% D+ h爆米花师傅一般都是村子里或邻村的人，大家都比较熟络，也健谈，边摇着摇把，边和村民们拉家常。
" s5 H6 ~3 ^6 Q/ Y! |孩子们盯着那个奇怪的铁罐子——它装满了魔力，只要师傅转上十来分钟，就会从铁罐子里喷出一股香甜的白色云朵。
师傅先接过粮食，倒进铁罐，再加几粒糖精，盖上盖子。铁罐子装在一个黑乎乎的炉子上，下面是炭火，火苗“哔哔啵啵”地跳着，把铁罐子烤得油亮。
2 p7 s* A. F, I- I人来多了，大伙排起队伍，等待着将玉米装好，师傅熟练地摇着把手，铁罐子慢慢转动发出咕噜噜的声音。
$ l7 V# J" e3 ?这时，孩子们就会围着炉子东拉西扯，或者蹲在地上捡上一次炸出来的爆米花。
“小娃娃，不准靠太近，小心出来怪兽抓你！”大人会这样吓唬小孩子。
& D- @1 w1 o2 t) X终于，一声巨响，香飘全村
，师傅看了下机器上的气压表，时间到了。他把罐子从炉子上拎下来，熟练地套上麻布口袋，然后高喊：“捂住耳朵啦！”
* o, n  o* P0 a+ Y“砰——！”一声巨响震耳欲聋，像一场小型爆炸。麻布口袋被炸得鼓了起来，一股白花花的爆米花像瀑布一样倾泻而出。那瞬间的香气，混着热气，直接冲进鼻子里，让人馋得肚子都叫了起来。
孩子们最兴奋了，欢呼着跳起来：“我的米变成爆米花啦！”轮到谁家的粮食出锅，谁家的孩子就抢先冲上去，捧起还烫手的爆米花，往嘴里塞。大人们笑呵呵地指挥着，赶紧把成品装回盆子或袋子。
偶尔，还会有“技术事故”。可能温度不够，放的太早了一会，炸出来的玉米没有完全开花，吃起来就是硬的。这个真的很考验技术！
' N: z8 _. J, p甜甜的爆米花，是冬天的主角。忙完一天，大人小孩围在炕上，一边嗑瓜子一边抓一把爆米花往嘴里送，香甜的味道弥漫在整个屋子。
有孩子为了抢第一口，舀起爆米花时用力过猛，把盆子打翻了，金灿灿的爆米花滚得到处都是；还有的，因为糖精放得不均匀，吃到嘴里一口甜一口淡。但谁在乎呢？只要闻到那股熟悉的香味，就已经满足了。
2 [8 l! Y6 `- c( Z* G3 \( }' J过了一段时间，村子里的志正叔也选购一台爆米机，每到冬天，都要把爆米机摆放在村头，为村里的父老服务。有一年春节，童年里的孩子们，正值春节当天，孩子们都围到志正叔家里，盯着志正叔一声接一声问:“砰不砰？″因协音与嘣字相同，志正叔生气的回答道:“不嘣，不嘣，就是不嘣！″这在打子里成了笑柄。
怀念那声巨响
0 ~% D& g% n+ v9 M6 \, [。如今，现在，村里很少能听到“砰”的声音了。在外边集市上，也是偶尔可能看到。而超市里袋装的爆米花倒是花样百出，但我总觉得，少了那一声震天动地的巨响，总少了点灵魂。有时候想想：当年的爆米花，真的那么好吃吗？其实，现在吃起来可能觉得普通，但那时的我们，吃到的不是单纯的味道，而是冬天的热闹，邻里的温情，还有一颗满怀期待的童心。(王书敏)文
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