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犹忆部队吃面条 2 ^* q$ {& b' Z! O* X. [/ h/ ~$ t
吃面条对当今的人来说，是再平常不过了，但对上世纪七十年代当兵人来说，那是既开心又奢侈的事。2 @) ~% c! I* V1 B6 Q9 j5 o& [3 S; d
部队生活的好坏，与驻地百姓生活水平有直接关系。
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我当兵的地方在河北省张家口市，张家口地处华北腹地，北与内蒙相连，西与山西接壤，当地盛产高粱、莜麦和土豆。因此部队供应的粮食，主要是高粱、小米和少量的大米白面，粗细粮比例基本对半。 & W$ j% L# w# f
平时连队生活基本都是高粱米、小米饭，或者是大米小米掺和一起的“二米饭”，每周能吃上两顿纯大米和一顿白面条，蔬菜就是萝卜白菜和土豆。: [6 m' A1 }. |( W8 h( A5 J
南方人爱吃米，北方人爱吃面。不仅河南人对面条情有独钟，山西山东河北人对面条也喜爱有加，这每周一顿的面条就成了香饽饽、抢手货。 / e4 ^% \1 V( W2 T& A( q4 d$ x
连队做面条，基本都是用白菜粉条猪肉煮一大锅“卤”，再煮一大锅白面条，捞一碗面条，挖一勺菜，搅拌一下即可食用。但说起来容易吃起来难，吃一顿面条如同参加一次小小的“战斗”。 & q2 c: H1 F. E0 ~! Y3 ]) b4 D
只要说中午吃面条，大家都早早地拿着碗筷来到了食堂，翘首以盼的等着，紧盯着厨房操作间的出饭口，一旦炊事员把行军锅抬出来，大家就像百米冲刺一样哗啦一下，就把面条锅围得严严实实，充分发挥各自的“鹰爪功”，往自己碗里捞面条。 " Q1 }8 J3 G, e: O0 J+ ^
能第一波站到面条锅前面的，都是有经验且动作娴熟的，一筷子下去就能捞个大半碗，端到一边三下五除二就下肚了，拐回来还能捞第二碗。动作慢的且没经验的，划拉好几下也捞不上几根面条，有的第一碗捞的满满的，等吃完再回来就没有了。 1 z7 I% r) _1 U# C* l
有经验的老兵吃面条是不戴帽子和任何物品的，轻装上阵动作麻利。没经验的还戴着帽子，或者刚从训练场回来直接进了饭堂，在这“短兵相接”的战斗中，肩挨肩头碰头，“一交火”帽子可就掉锅里了，有的上衣兜里装有计算尺量角器，一弯腰哗啦啦都掉锅里了，此时也顾不得捞面条了，赶紧往外捞东西。 . `7 p7 M- S& y, j
等第一波人下来，第二波人才能上去“战斗”，往往是第一波有人吃饱离开了，第二波或第三波还没吃上哩，等着厨房再下第二锅，如果没菜了，还得等着炊事员再炒菜，平时吃饭一二十分钟就解决了，吃一顿面条扯扯拉拉就得一个多小时，还总觉得不过瘾。 ; l$ m a! m3 n3 I) k% G+ k& e" \
为此战士母健康还画了一幅“吃面条”漫画，登在了《军营幽默》小报上，既幽默又搞笑。
4 E! r" A, E7 q 回首往事感慨万千，如今我们的国家富强了，人民生活水平提高了，部队生活也发生了根本性的变化，再不为吃喝发愁了，珍惜今天的幸福生活，祝愿我们的祖国更加繁荣昌盛。# S4 k0 C& A8 l) g* g7 {
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发表于 2024-7-5 08:52
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