爱恋红点馍
爱恋红点馍李国民
一跌入腊月， 浓浓的年味扑面而来，欢喜也一天天膨大。攒了一年的劲，好吃的都纷纷蹦上了餐桌，而红点馍更是迎来高光时刻。 小时候，在小清河畔的老家，红点馍是农家的排面，它难不倒母亲，母亲驾轻就熟、一丝不苟。头天晚上，用大瓷盆和面，盖上棉垫醒面。笫二天一大早，面团膨胀松软。经过盘面、揉面、塑型等，用柴火灶上笼蒸，约40分钟，圆馍象刚出浴的白胖娃娃，依次在馍的“额头”点上圆润的红点，象绽放着的朵朵桃花，冒着袅袅热气，飘着阵阵麦香。趁热捧在掌心跳跃，玩着吃着，喜上眉梢。 特别是母亲蒸馍时，像磁铁吸引着我，乖巧地抱柴烧火。近水楼台先得月，跟母亲学着点红点，母亲点的红点不偏不倚，鲜艳欲滴，极象精美的“写真画”。而我点的红点歪斜变形，颜色浓淡不一，有碍观瞻。不过白馍没剩头，因馍使用，前者用来串亲戚，后者自家人食用。我四姊妹迫不及待抢着吃，一口先啃掉鲜艳的红点，母亲见状赶忙制止，教导按平常习惯来吃。母亲为预防尴尬，索性把红点馍锁入木箱。腊月人闲喜事多，有时随父母吃喜宴，口袋偷装一个红点馍，不时拍打鼓囊囊的口袋，生怕长了翅膀飞掉，四姊妹为争红点馍闹得鸡飞狗跳。 更有春节走亲访友，招待客人，红点馍成了主角。走亲戚时，几乎全家出动，翻山越岭，着馍蓝，拎着馍兜，沿途大呼小叫，嬉戏打闹，惬意无比。主家端上热气腾腾的红点馍，灵动的朵朵红点，赏心悦目，引诱着味蕾，溢满着喜庆，也幻开了亲情之花。 岁月如流，时代变迁。若遇婚宴、寿宴，偶而也能吃到久违的红点馍，顿觉时光倒流，心里有魂，眼里有爱，嘴里有恩，红点馍象开在记忆森林中的桃花般馨香。（656字）
好，有节味，又有农家味，红点白面馍，好香甜! 13027637990 发表于 2024-1-18 14:26
好，有节味，又有农家味，红点白面馍，好香甜!
谢谢王老师关注点评。
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