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[你说我说] 【龚讯发声】防微杜渐,莫等“老鼠”出没

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发表于 2021-2-6 10:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【龚讯发声】防微杜渐,莫等“老鼠”出没
  近日,某县利用“互联网+明厨亮灶”工程,查处校园安全食品第一案。牵出此案的“罪魁祸首”,就是一只在食堂里寻食的老鼠。
  2020年底,该县中小学幼儿园学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖建成,在全面提升学校食品安全监管水平,保障广大师生食品安全,有效提升校园食品安全治理水平上,上了一个新的台阶。原本需要组织多人多组现场检查的活儿,费时又费力,现在把部分检查功能交付现代科技,切换几个镜头,只需极少人力投入就可以完成。更为关键的是,“明厨亮灶”工程一经使用,便见成效,为治疏堵漏提供保障。
  笔者在为当地教育部门借助互联网筑牢校园食品安全点赞的同时,也想谈一谈心中的想法。愚以为,校园食品安全关乎学生的健康成长,主管部门在狠抓校园食品安全的时候,切不可坐等“老鼠”出没。
  其一,要进一步加大学校自查力度和问责力度。一个县,乃到一个市,尽管都有相应的主管部门,但学校太多,许多事情包括卫生、食品等方面在内,难免“挂万落一”。而各自学校只有一个食堂,相对来说,在自查自管自究自改上,就会来得简单许多。因此,各自学校加大自查力度,就能很好地起到防微杜渐的作用。这就要求各校不断提升校园食品安全意识,出台相应举措,做到层层分解,责任到人,才能把事情做实做好。
  其二,加强校园食品安全,要从多方面入手。食品安全涵盖多个层面。“老鼠”出没,只是其中一个环节。还有很多环节,并不能依赖几个探头来完成。譬如,食品进货渠道的安全,食品质量的把关等等,都离不开本校相关人员的有效监督。让学生们吃得饱、吃得好、吃得安全,让家长放心,这是一个长期的系统工程,唯有下大力气,方能有所成效。
  我们欣喜地看到,现代科技的投入在校园安全防范上有了新的作为,但我们更要多方寻找没有进入视野的“老鼠”。那些游离在众人视线之外的“老鼠”,一样危害着我们的安全堤坝,务必尽除,方可心安。

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