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精华

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发表于 2020-10-30 15:06 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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每次做饭,两个孩子若在身边,必定会说:“妈妈,别放姜啊。”像极了我小时候。我对她们说:“妈妈小时候也不吃姜,现在觉得姜味太好了。你们现在不吃,长大了就吃了。”两个孩子一齐摆手:“不不不,我们现在不吃,长大了也不吃。”
& K  X9 s( C  A* o& K! ]小时候不喜欢吃姜,大年初一早上的粉汤是一年中最好的饭,倘若母亲在粉汤里放了姜,我连粉汤都不想喝了。可在那个物质匮乏的年代,姜也是一种奢侈品,平时吃不吃,母亲在大年初一的粉汤里是一定要放的。母亲知道我们不吃姜,会把一块块她认为很珍贵的姜块从各自的碗里挑出来丢掉,再做饭时就把姜剁成沫,但再怎么剁成沫,我们还是不喜欢那股味。再好的饭,一旦放了姜,都不会太喜欢了。长大后,慢慢对姜没了抵触情绪,放没放姜的饭,都吃得。年岁渐长,反倒喜欢起姜了,每次炒菜,都要放一些,才觉得菜更有味道。. r5 W, K& Y1 w; F3 A; W. t
小时候不喜欢的,还有蔓菁。我是极喜欢喝玉米糁汤煮红薯的,但若里面煮了蔓菁,我对玉米糁和红薯都没了好感,我就闻不得蔓菁那淡淡的青绿味。记忆里,父母的碗里总有蔓菁,不仅有青青的蔓菁叶,还有白生生的蔓菁疙瘩,他们好像很喜欢吃的样子。我对蔓菁真的是没半点好感。有时看到奶奶或母亲挂在院子里墙上晾干的蔓菁,有悄悄取下来扔掉的冲动,但只是想想,从没敢付诸行动。长大后,做饭自己说了算,坚决跟蔓菁划清界限。那是一个很普通的晚上,中午吃了杂酱面,有点咸,菜剩下了,晚上继续吃杂酱面。正觉得不是太想吃呢,对门小姑娘端着饭碗走进我家厨房:“嫂子,今晚做什么饭呢。”我说:“杂酱面啊,你吃的啥饭。”小姑娘把饭碗往我跟前一端,一股清香扑面而来,甚是美好。小姑娘端的是一碗很稀很稀的玉米糁汤,里面煮了红薯和蔓菁,汤都变成了淡绿色。我忽然很想喝,就跟小姑娘商量:“艳,我喝你的蔓菁汤,你吃我家的杂酱面吧。”小姑娘乐坏了:“嫂子,你要想喝,我家多着呢。我都不怎么爱喝。”结果,小姑娘吃了我家的杂酱面:“嫂子,你家的杂酱面太好吃了。”我那晚喝了小姑娘家两碗蔓菁汤,那感觉不是一般的爽。后来跟母亲聊起这事,母亲说:“吃了油腻的饭,喝点蔓菁汤是很舒服。你小时候没啥可吃,咱们只能拿蔓菁充饥,我跟你爹其实也不喜欢吃蔓菁,可那时咋办?不吃就得饿着。”' J5 s8 A$ M: u) g. v) G  ?
小时候不喜欢的,还有野菊花,要是手无意中碰触到了野菊花,会用肥皂使劲洗,好像咋洗都洗不掉手上那种淡淡的苦味,很是烦人。现在不同了,每年野菊花盛开的季节,我都要到坡上走一走,近距离亲近这些大自然的精灵,像赴一场美丽的约会。明丽的秋阳下,总要给自己采一大束野菊花,美美地抱在胸前,独享那份带着泥土味的清香。平淡的日子里,总要喝几天野菊花茶,微苦、幽香、明目、去火。% w; A1 G+ |0 r5 J* p+ Y' |
年岁渐长,好多感受和习惯会慢慢改变。烟火日子里,学会接纳、包容、与自然万物和睦共处!
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精华

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发表于 2020-10-30 22:12 | 显示全部楼层
给平淡的生活平添一段香
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