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前天晚上,没买到新馍,只好把冰箱里的硬馍拿出来备用。我围着硬馍转圈,怎么吃好呢?想来想去,想到一种新吃法。我把一个硬馍切碎放小盆里,打进两个鸡蛋,把两根火腿肠切丁加进去,放葱花、蒜泥、姜末,加入精盐、老抽、辣子酱,充分搅拌,然后用油煎炒。这样的量,刚好装满一盘,儿子闻到香味,立马跑进厨房:“妈妈,做啥好吃的啦?”我说:“炒馍。”儿子尝了一口,大呼小叫:“妈妈,别骗我了,这哪是炒馍啊,这是人间难得的美味。快对我说说,你是怎么做的?”我简单把过程说了一下,儿子对我竖起大拇指:“妈,你太厉害了,有创意。”儿子一口气把一盘炒馍全吃了,边吆喝着真好吃,边说自己还没吃够。
! f8 a: t l+ ^. T4 T1 {今天做晚饭时,儿子又想起了美味的炒馍,他说:“妈妈,今晚我负责拌东西,你负责炒吧。”我给儿子说了量,他惦记着前晚没吃够,自作主张切了两个馍,打了五个鸡蛋,剥了五根火腿肠,我说太多了,他说吃的完。儿子把所有的食材搅拌好,我在锅里添油给炒了,炒时就觉得多,也没再说啥。
2 o: A8 O3 V8 c吃饭时,儿子边吃边挑炒馍的毛病,盐放少了,馍切的不够碎啦,忘放南德了,等等。饭后洗好锅碗,儿子端着剩了一大半的炒馍往冰箱里放:“妈妈,今晚的炒馍感觉没前天的好吃。”我说:“可能是调料放的不对吧。还有两个原因,一,量太大了;二,你饭前吃了两个茶叶蛋,不够饿。”儿子想了想,点头称是。
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