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精华

超级会员(lv9)

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发表于 2020-1-26 16:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        每年年三十这一天,下午,照例都要贴春联的,除非是这一家是有白事,没过三年。从家里贴到大门外,然后心里说,这一项必要的,重要的事总算是完成了。其他的都是不关紧的。过去还见有打着灯笼贴对子的,因为年三十这一天是必须把对联贴上的。这种事,是没有见过拖到初一的。
       一是满园春联,有了喜庆的颜色,的确是增加了节日气氛。二是可能也有告诉街坊邻居,这一家后继有人的意思吧。所以有人会在这一天大老远从洛阳跑回来,就是贴个春联,然后和左邻右舍寒暄几句。无非是回来了,贴对子呢?还在那里(上班,生活)吧?然后也不需要给其他长辈作揖,鞠躬啥的,就一溜烟回城里了。
       每年春节前,老妈照例要做一大盆半成品食材,预备节日期间待客用。一般在大年二十八,街坊邻居见面会问,走油了木有?说的就是这一大盆食材做好了没有。我们老家兴水席,这些都是水席的常用菜品。红烧肉,油炸豆腐块,扁垛,平乐脯肉,肉丸子,素丸子,小酥肉等。这些食材多数是提前做熟的,可以直接吃。过了油,质保期会延长至十五天左右。也就是说,节前准备好,节日期间就不用匆忙。家里来客人时,烧开水烩一锅,或者上笼蒸,很快就是一份成品美味佳肴。所以,堪称农村实用的快捷食品。
     又是一年岁末,一家人团聚了,高高兴兴的。年三十的晚上,一般都吃饺子。这不,老妈早早把饺子馅都盘好了,只需要动手和面,包起来就可以了。婆媳俩包着饺子,拉拉家常,无形中拉近了距离。。。
顺祝亲友们:
节日快乐!
鼠年大吉!
胡红星
1月24日

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精华

贵宾

老兵

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活跃达人论坛元老社区版主

QQ
发表于 2020-1-29 09:35 | 显示全部楼层
庚子安康,鼠(数)你莫鼠(属)!
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