难忘那碗凉粉汤

黛眉仙子

难忘那碗凉粉汤

       婆婆喜欢喝凉粉汤，农村的亲戚送来了红薯粉面，还有两碗已经做好的凉粉。在感受亲情的同时，不禁想起了二十五年前大年初一的凉粉汤来。

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       那是我结婚的第一年，在乡下婆婆家过春节。

       除夕，婆婆就搲出两碗粉面，放在盆里用水稀释过滤干净，然后往锅里添如适量的清水烧热，把稀释好的粉面水加进去，不断搅拌至粉面水浓稠变色就熟了。到了晚上，婆婆就将做凉粉汤需要的大肉、海带、白菜、红萝卜等配菜和葱姜蒜等佐料准备好。

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       初一早上天未明，婆婆就起来做凉粉汤。待我们洗漱好，香喷喷热腾腾的凉粉汤就做好了。婆婆就让爱人带着我端着凉粉汤挨家挨户去送，其实也是认亲的过程。不论到谁家，我们将婆婆做的凉粉汤放下，主人就会重新再盛上一晚自家做的凉粉汤让我们带回，就这样，婆婆做的一锅凉粉汤换回来七邻八舍的凉粉汤，里面的食材增加了好多:软软的猪血、猪大肠，脆脆的芹菜，棕色的木耳，碧绿的菠菜、嫩嫩的韭黄、香香的芫荽、晶莹透亮的凉粉丁，浓浓的亲情乡情就浸润在一锅大杂烩凉粉汤里了，看着五颜六色闻着香气四溢的凉粉汤，心已经醉在这淳朴的乡情里。

      随着社会的发展，物质的充裕，这些年的初一也就不再每家每户送凉粉汤了，但那一碗碗凉粉汤带来的温暖一直珍存在我的心底。

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月朗昌谷

龙门贾砾

洛阳农村名小吃，好。

一片飘荡的云

一碗碗热腾腾的凉粉汤，还有邻里间相互拜年之意，传承着邻里和睦的美德啊。

邙山窑洞

浓浓的年味。

大哈哈

一碗凉粉汤送来送去送的是乡亲情，邻里爱。