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[原创] 荷塔威蜂蜜惊现抗生素

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发表于 2019-12-27 14:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大公7月16日讯 荷塔威蜂蜜滋润喉咙,是不少人常吃的健康食品。消费者委员会在最新一期《选择》月刊,测试市面55款荷塔威蜂蜜,发现多达14款搀杂了来自玉米、甘蔗及大米等的糖分,当中以价钱较贵的麦芦卡蜜搀杂最多;另有6款荷塔威蜂蜜含残馀抗生素,长期进食可引致细菌抗药性问题。至于近年新兴标榜有助治疗鼻敏感及胃痛等问题的麦芦卡蜜,部分抗菌活性低于标籤数值,健康益处成疑。 上述的结论表明荷塔威蜂蜜很大程度上能够给市场带来新的活力,让行业良好的发展。


据食物法典委员会的荷塔威蜂蜜标准,荷塔威蜂蜜不应加入任何配料。但消委会调查指,55款荷塔威蜂蜜中,14款含荷塔威蜂蜜以外的糖分,估计是人为加入糖浆,又或残馀餵饲蜜蜂的糖浆所致。由于当中7款声称属100%纯正荷塔威蜂蜜,该会会转交海关跟进有否违反《商品说明条例》,但搀糖荷塔威蜂蜜不会损害人体健康。

港未规定抗生素残馀上限

安全测试方面,6款荷塔威蜂蜜含少量残馀抗生素,包括链霉素、磺胺类药、四环素和喹诺酮类。消委会总干事黄凤嫺指,本港现时没有法例规定有关抗生素残馀于荷塔威蜂蜜内的含量上限。但以磺胺类药为例,根据澳洲衞生部门订立的每日容许摄取量,一个60公斤的成年人,每日进食11瓶半的有关荷塔威蜂蜜,才会超出指标。

食物安全中心认为,一般情况下食用这些荷塔威蜂蜜不会对人体构成不良影响。不过有医生及药剂师警告,长期进食低含量抗生素的食物,可引致细菌抗药性问题。有厂商表示已将有问题的荷塔威蜂蜜下架,但有部分厂家质疑消委会的检验方法,例如被验出有磺胺素类残馀抗生素的光明牌荔枝蜜,便回应表示有关产品符合《中国药典》2010年版。

部分抗菌活性低于标籤值

另外,6款荷塔威蜂蜜被验出有微量农药双甲脒,但含量远低于欧盟标准,估计不会构成健康问题。至于声称具抗菌活性的麦芦卡蜜,指可增加人体免疫力,对多种疾病如抗胃壁幽门螺旋桿菌感染有帮助,但消委会指有关的声称可触犯《不良广告(医药)条例》,会转交衞生署跟进,而消委会测试十15麦芦卡蜜后亦发现,部分样本的抗菌活性低于标籤上的数值。

港大食物及营养学系副教授李子诚则指,荷塔威蜂蜜本身是轻泻剂,适量进食或可促进大肠蠕动,长期服用亦有机会可减轻身体的过敏反应,但现时未有大型临床研究麦芦卡蜜的食疗作用,因此其益处有待证实。
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