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[晒美食] 洛阳美食之——涮牛肚

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发表于 2018-6-6 11:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      炎炎夏日终于来临,每天傍晚的洛阳城,处处都能看到涮牛肚的身影,记得刚来了洛阳时,几个伙计给我接风,请我去老城青年宫吃涮牛肚,那时一块钱十二串,看到食客成群,铁皮桌子中间掏个洞,一盘毛豆,一盘花生,几瓶路易十三:(十块钱三瓶的鹿邑大曲),海碧汽水那是必须的,看着一个个和大拇指肚一样的小片片,蘸点芝麻酱或辣椒油,把每个人吃的汗流浃背、热火朝天,我试着往嘴里丢了一串,到嘴里之后才发现,牛肚劲道,唇齿留香……
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 楼主| 发表于 2018-6-6 11:28 | 显示全部楼层
      打那以后,我渐渐爱上了洛阳美食,尤其是早晨喝的各种汤,还有热三遍给肉都不换的糊涂面,从北关到北京,从西关到西安,走过很多地方后,才发现洛阳人很会吃,我曾经问过店家和吃货,为什么把牛肚切成小片,而不是来一盘大快朵颐,串起来多麻烦呀,洛阳朋友用一种美食家的高姿态对我说,我们要的就是这种细细品味的感觉。
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 楼主| 发表于 2018-6-6 11:29 | 显示全部楼层
      现在人们的生活水平提高了,涮牛肚涨价了不说,档次也在逐渐提升,从蜂窝煤配砂锅到液化气配鸳鸯锅,不管到洛阳的哪个地方特色饭店,很多饭店都有涮牛肚和涮豆腐皮的影子,随着我走遍祖国的梦想逐渐实现,我们许多资深吃货,到哪里旅游首先想到的就是满足自己的美食体验。
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 楼主| 发表于 2018-6-6 11:34 | 显示全部楼层
      从俄罗斯吃到了越南,从老挝吃到了朝鲜,在泰国流星花园里,又品尝到了台剧道明寺家里的私房菜,我发现国外的美食确实不如咱们中国,俄罗斯的烤肉不如我们天山脚下的红柳烤肉,鸭绿江边的朝鲜冷面和朝鲜平壤的冷面旗鼓相当,朝鲜开城和西藏林芝八一镇的石锅鸡有一比,还有许多许多美食,我都会在美食版块儿瞅空发表,与朋友们分享美食的快乐。
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 楼主| 发表于 2018-6-6 11:36 | 显示全部楼层
      从舟山群岛到五台山,从乌苏里江到帕米尔高原,从西沙群岛到巴音布鲁克大草原,从烟花三月下扬州到苏州的太监弄,从西双版纳到南京的秦淮河畔,从老山前线到我们家上边的邙山前沿,从二连浩特到山西太原,三山五岳,五湖四海任我们驰骋,在广交朋友,游览祖国大好河山的同时,也时不时满足胃的需求,体验一下美食家陆文夫的笔中的感脚。
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 楼主| 发表于 2018-6-6 11:38 | 显示全部楼层
      作为一个洛阳市民,我处处不忘宣传我们美丽的古都,作为一个热心网友,我不断用相机和圆珠笔记录下发生在我们身边的生活点滴,我出生在新疆,当兵在东北,打仗到云南,落户在中原,始终感恩所有生活过的地方,感恩所有有缘相识的朋友,感恩所有帮助过晨阳的贵人。
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 楼主| 发表于 2018-6-6 11:39 | 显示全部楼层
      不给别人添麻烦,时刻想着别人,这是我在海宁旅游时看到的公益广告,还是南方人比较务实,我也是这样做的,很少给别人添麻烦,时刻惦记着朋友们,我到全国各地受到了朋友们的热情款待,同学们、战友们、朋友们来洛阳,我也会热情招待。
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 楼主| 发表于 2018-6-6 11:41 | 显示全部楼层
      昨天来了两个外地朋友,我们在一起喷的很开心,喷着喷着,话题又喷到了吃上,他们说洛阳没有好吃的,洛阳市场上的烧烤不及西北,麻辣烫不及西南,饺子、炖骨头不及东北,海鲜不及沿海,大虾不及青岛,烤鸭和杭帮菜不用说,还有早晚茶肯定比不过北上广……
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 楼主| 发表于 2018-6-6 11:42 | 显示全部楼层
      我和他们探讨了洛阳的美食,其实我们洛阳是一个美食之都,从早餐开始,就有羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤、丸子汤、糊辣汤、不翻汤等等,洛阳水席名扬四海,仰韶美酒誉满神州,我们在洛阳生活的挺好,这里物价不高,生活压力不大,四条河流贯穿市区,周边的旅游景区遍布,非常适合人们居住。
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 楼主| 发表于 2018-6-6 11:44 | 显示全部楼层
      我们经常请外地来的客人去真不同或者西大街的巷子里,还有老洛阳面馆,西工饭庄等本地特色老店品尝洛阳传统美食,洛阳的美食数不胜数,连我自己也说不出来到底有多少种,总之,我一直为河南的美食感到自豪,不管是长垣的厨师之乡,还是开封的各种小吃,不管是郑州的烩面,还是南阳的黄牛肉,不管是信阳的地锅菜,还是焦作的焖粉皮,还有沁阳的驴肉宴,河南的美食始终会为外地游客留下难忘的记忆。
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