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[投稿区] 外婆爱吃瓜果皮儿

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精华

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发表于 2020-8-17 17:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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外婆爱吃瓜果皮儿
李德伟
    “皮上还粘着瓤呢!”妻子给怀里的外孙喂红薯,是蒸熟的红薯放凉得差不多时候,然后小心翼翼剥掉红薯的外衣,用勺子一点一点挖着瓤儿送到外孙嘴里,然而剥掉的红薯皮妻子也舍不得扔,一边自嘲着,一边随手就放进了自己的嘴里。这一幕和我的外婆极像。
    “外婆爱吃苹果皮”这件小学生时代固执以为的事早就忘记了,只是在这个周末的时候,看到妻子给不满一岁的外孙喂红薯时,年过半百的我,这才又忽然想起了我的外婆。
   这不,听说伊川的“岭上硒薯”好吃,就专门跑到专卖店买了一袋子,红薯蒸熟后那种香甜的味道,迫不及待地挤开高压锅的阀门,忽忽悠悠飘至客厅再弥漫到卧室。
    吃热红薯是急不得的,但一看到表皮裂开露着橘红的瓤,就忍不住直接用手抓起来,不停地左手倒右手,对着红薯边吹边吃起来。老百姓说,从小看大,我想从大也同样能望见儿时的馋嘴之相。多年前,在外婆跟前,我也一定是这个样子。
    我的老家离外婆的村子不远,虽然只有一公里多,但两个村子农作物种植却不尽相同,老家那时有不少坡地,多是种红薯、花生什么的。外婆家的村子则紧靠伊河,多是种植稻子和玉米。从我蹒跚走路直到十几多岁的时候,除了逢年过节,常常会在母亲的安排下,兜一点地里产的特产,一个人一路小跑送到外婆家,而红薯就是其中之一。在我们家,饭里煮红薯从来都是削皮的,而在外婆和舅舅家的锅里,从来都是带皮食用。每次,外婆还总是用筷子熟练地将我碗里的红薯皮儿夹下来一并吃了。那时,我总以为外婆特别喜欢吃红薯皮。
   不仅是红薯,还有苹果、西瓜也是这样。外婆家也不富裕,有时候外爷和舅舅会从集市上,或者是从别人的果园、瓜棚买来一丁点瓜果,等我一口一个“外爷——外婆——”叫着赶到时,总是能享受一下那种少有的口福。
   吃苹果时,外婆先是用一方手帕擦了又擦,然后用牙齿转圈开始啃苹果皮,待啃净了才递给我,她说:小孩不敢吃苹果皮儿,容易酸掉牙。“俺婆咋恁好吃苹果皮?”次数多了,我也总认为外婆爱吃苹果皮,回到家里,和母亲说起,母亲总是对我笑笑不说话。记得我稍长大一点,自己会用铅笔刀削苹果皮了,竟然还专门把削好的苹果皮儿捧到外婆跟前让她吃。有时候,我故意将皮削掉的很厚、很厚。
    “西瓜皮脆,也能当菜吃!”在我们家吃西瓜和外婆家吃西瓜也很有不同,父亲带回家的西瓜,打开后一看稍微泛白,就不让我和弟弟们再吃。可在外婆家,外婆家扔掉的西瓜皮从没有看见过有一丝儿的红。有一次,我很惊奇,外婆是怎样将西瓜皮儿啃得内外皆绿,几乎透亮......
   几十年过去了,外婆、外爷都已经作古,如今的我和妻子,从为人父母也已经升级成为外婆、外爷,家里的时令瓜果每每不断,以致于剩下烂掉,即便如此,哪怕不是人间最美味,也总想让呀呀学语的外孙吃的东西入口即化,让他吃进去的那一口,是那颗红薯本身的最美。围在桌旁,总是忍不住观望儿女们入口的那一块西瓜,心里在估算着扔到垃圾桶里的,那些皮儿们的厚度。(2020/8/17
- M. Y7 A8 L9 H) O/ T3 u
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发表于 2020-8-19 09:07 | 显示全部楼层
良好的家风传万代。
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发表于 2020-8-19 20:35 | 显示全部楼层
家长里短,一吐为快。
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