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[原创] 【老城小调】之 浆坊

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发表于 2018-11-13 17:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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路过短短安静的敦志街,天阴阴的,让人神思有些恍惚,忽一盏大红灯笼迎面高挂大树上,吉庆的色彩,圆圆的肚子,一下子让人把神提起来。
( S% D/ t# g/ b
红灯笼下这样的浆坊,连着普通人家时不时的烟火。洛阳人,尤其是老城人,隔一阵子不吃顿浆面条,就会觉得口味寡淡起来吧。

" F, N9 }( {) d# J
浆饭热三遍,拿金子都不换。这是母亲每次做浆面条时必备的口头禅,这话从少年听到现在,而逝去的岁月,就永驻在了这香喷喷的面碗里,这熟络络的俗话里。
1 O; l* \! W. V# \: \6 T$ s: R
喜欢浆面条里,放些韭花和绿豆,绿豆在此时念成“卤豆”,才是味道。韭花现在少了,绿豆菜摊上还是常见,面条的软、绿豆的硬,在口腔里和合成了中国人文化里所说的阴阳之道。

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身边的浆坊,连生街、吕氏街、校场街都有,仙果寺街也有一个,看着那临街门院,已经荒无,探身进去,想看个究竟,竟还有人,一问还有浆卖吗,那站在窄院的中年人说有。不知他是主家,还是前来买浆人,不过一个爽气的“有”字,那脑海中熟悉的酸浆气息,一下子就把荒冷的小院点暖了。

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日渐冷落的老街道,
有盏大红灯笼多么好。
且还染着,那熟悉的味道。

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发表于 2018-11-13 17:38 | 显示全部楼层
下午好。好文章!三十六七年前,清晨,街上有人喊“舀卤豆酸浆哦”。如今,老城的浆坊,成为残留的记忆。
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 楼主| 发表于 2018-11-13 17:55 | 显示全部楼层
庚戌居士 发表于 2018-11-13 17:38# v0 E/ u- F" d& F+ X$ _
下午好。好文章!三十六七年前,清晨,街上有人喊“舀卤豆酸浆哦”。如今,老城的浆坊 ...

1 A! n* D, e0 U/ D3 D$ o" u是啊,居士这一说,把潜在记忆中的吆喝声给唤起来了。
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发表于 2018-11-13 20:30 | 显示全部楼层
灌吾园 发表于 2018-11-13 17:55
+ I# Y) S5 q6 D是啊,居士这一说,把潜在记忆中的吆喝声给唤起来了。
; g! ~7 @; ?, s$ H- u5 e1 U$ M
晚上好。谢谢。是啊,我听到的是一位拉着浆车的妇女喊得,听了好多年。写作愉快!
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发表于 2018-11-14 11:13 | 显示全部楼层
冬天来了,洛阳有几样东西,“剩”了也好吃,浆面条,白萝卜丝儿,栗芥丝儿,剩饼馍切丝儿加大葱炒炒也能馋死人。大家说引车吆喝是南关的“麻子娘”,音质洪亮绕梁三日能穿透几条小巷:都来舀这绿豆浆嘞......来吧,酸浆,晌午都能吃,酸..着..哩,都来舀这绿豆浆嘞......
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 楼主| 发表于 2018-11-14 16:01 | 显示全部楼层
车人 发表于 2018-11-14 11:13
% |& z! N) T$ n1 B2 N' k7 _冬天来了,洛阳有几样东西,“剩”了也好吃,浆面条,白萝卜丝儿,栗芥丝儿,剩饼馍切丝儿加大葱炒炒也能馋 ...
" M3 H4 a" k( i" j) `6 Q
谢谢,车人版主应该是老城通了,记忆中的那点依稀街巷吆喝声,在您的留言下,恢复连贯了起来。谢谢,问好,冬安。
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 楼主| 发表于 2018-11-14 16:06 | 显示全部楼层
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1 Q; [* C  l1 [% q  `& V1 m2 ?' W' s* d0 Z
上几张浆坊照片,它们带着简巷中的生活味道。

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 楼主| 发表于 2018-11-14 16:07 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-11-14 16:09 | 显示全部楼层

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发表于 2018-11-15 07:24 | 显示全部楼层
这几张图片是:井胡同、连生街,墩子街的浆坊,都不简单,名气很大。我去采访过墩子街的老张,后来其他媒体跟进了,挺好,宣传了洛阳。
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