查看新帖 设为首页

打开手机扫一扫

开启辅助访问

洛阳社区

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

便捷登录,只需一步

搜索
文化
生活
查看: 6538|回复: 0

[推荐] 柿子醋与粮食醋有什么区别

[复制链接]

69

主题

71

帖子

0

精华

社区游侠(lv4)

Rank: 4Rank: 4

积分
518
发表于 2018-7-16 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
醋的功效是大家众所周知的,但是醋的种类不同,品质不同,也会导致口感或者其功效千差万别。柿子醋与粮食醋有哪些不一样之处呢?

1、柿子醋属于果醋的一种,其原料可作水果也可酿醋。工序繁复,需要经过自然发酵、淋、陈等古法36道工序酿造而得。
2、柿子醋整个酿制过程人工干预少,无需加入酵素或醋酸;酿制周期比较长,需经至少一年的时间方可成醋;产量比较少。
3、柿子醋因其没有任何的人工添加,所以口感比较独特,除了酸香,还会尝到柿子的果香味儿,仔细品尝会带点酸度。粮食醋的酸味比较厚重单一,没有果香,口感层次不高。
4、柿子醋的原料属于水果一种,酿醋的主要作用是保健或者做醋饮,例如柿子醋有降血压、养发美容、润肠通便、缓解痛经。而粮食醋就没有这些功能。


淘店  贾氏贡醋品牌店

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

洛阳圈儿微信
扫一扫
关注洛阳圈儿

快速回复 返回顶部 返回列表