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[晒美食] 开冒冒菜是一个容易让人吃着上瘾的美食

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社区游民(lv2)

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发表于 2018-7-6 14:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  川菜作为八大菜系之一,以其麻辣享誉世界。
  作为美食天堂,四川有着成百上千的美食。
  今天,就先尝尝成都开冒冒菜吧!
  冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。
  四川冒菜是传统汉族小吃,在四川、重庆地区尤为盛行。
川香冒血旺套餐.jpg
  开冒冒菜把各种荤菜、素材菜搭配好装进一个竹勺,放在锅里煮熟,然后倒进提前调好各种佐料的碗里,舀一勺滚烫的汤汁混合,最后放上一点芝麻、香菜和葱,不仅冒出腾腾热气,还冒出阵阵麻辣大补的香气,顾名曰“冒菜”。
  冒菜的独特,就在其汤汁,用几十种大补中草药熬制,再以独家秘制调料调制,麻中带辣,香气扑鼻,口齿留香,味道难以忘却。
  作为一个从小不吃辣的人,每次冒菜点微辣都能被辣哭,但都吃得带劲!
什锦冒菜套-500.jpg
  吃辣是会上瘾的,如果寻到一家麻辣适宜、香飘四溢的冒菜馆,即使一个人也能吃很嗨哦。

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