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[推荐] 减肥可以吃肉吗?解决这三个问题可以放心吃

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社区游侠(lv4)

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发表于 2018-6-18 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我与你们的日常:

  减肥可以吃肉吗?
  减肥吃白肉好还是吃红肉好?
  减肥是不是不能喝肉汤?
  ……
  讲真,作为一只爱吃肉的九,看到肉被减肥er各种嫌弃,真的很心疼肉。只想说:肉那么好,不要放弃它啊~


  01 减肥当然可以吃肉
  吃肉好处多多,它富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质,是人体蛋白质的主要来源。
  而且蛋白质能够有效的抑制胃饥饿激素,让我们更抗饿,也就是传说中的饱腹感更强。
  营养价值高,饱腹感强,肉可以说是很好的食物了。
  不过再好的食物也扛不住这样吃,好多人就是这样长胖的:
  @:1.大量吃,热量多,消耗不掉——转脂肪存起来。
  @:2.煮肉的时候放的酱料多,炒出来的菜热量=肉的热量+酱料的热量,双重暴击,热量多,消耗不掉——转脂肪存起来。
  所以肉不是不能吃,而是要注意下分量和烹饪方式。
  减肥期间每天吃手掌心大小(40~75g)的肉,烹饪方式以简单的蒸、炖、烤为主,少点调料、少点加工,还是可以放心吃的。
  02 红肉白肉都不错
  不少人会觉得减肥期间白肉要比红肉好,因为在很多的网红健身餐里,白肉的比例要远远大于红肉。
  但事实上,这两种肉的差别并没有那么大。
  比比蛋白质:
  @红肉:猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,牛肉、羊肉可以达到20%左右
  @白肉:鸡肉的蛋白质含量约为20%左右,鸭肉约为16%
  比比脂肪:
  @红肉:猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低
  @白肉:鸡肉为9%~14%;鸭肉达到20%左右
  光从蛋白质和脂肪含量的数据来看,似乎猪肉的表现是最差的,鸡肉和牛肉最好。
  但是蛋白质和脂肪的含量并不能完全反映一份肉的营养价值,而且就我们吃的那点分量,也吃不出很大的差别。
  总的来说,红肉和白肉,各有各的长处。如果非要选出一个的话…
  我选择简单粗暴地轮着吃,一三五红肉、二四六白肉。周日呢?
  翻牌子!翻到谁就吃谁。
  03 减肥期间肉汤的确不宜常喝
  减肥期间肉可以吃,但是肉汤就要悠着点了。
  之前有很多报道指出骨头汤不补钙,汤里面大部分都是脂肪。
  其实不止骨头汤里面大部分都是脂肪,大部分用猪骨、带皮鸡肉煮出来的汤水里面脂肪也不少。浓汤里面脂肪更多。
  如果想通过喝汤补的话,直接吃肉比喝汤更实在。

  不过喜欢喝肉汤也可以,煮汤的时候注意少用猪骨、去皮,清淡一些,放在饭前喝就好~
       吃了肉肉也不要怕,喝柿子醋可以减脂排油啊, 醋,所含氨基酸能干扰脂肪的合成,起到消耗身体脂肪的作用,又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行,故有辅助性的减肥效果。



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