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[美味厨房] 鸡蛋也可以做炸酱,十几分钟搞定,省事又下饭

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精华

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发表于 2017-3-17 15:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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平时不知道吃什么的时候,就会做一碗鸡蛋炸酱。有了这碗酱,不管是拌米饭、拌面条、蘸馒头,或者是早晨配粥,都特别开胃。制作方法也简单,十几分钟就可以搞定,非常非常贴心,亲们若是喜欢,一定要做一碗试试看~

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 楼主| 发表于 2017-3-17 15:34 | 显示全部楼层
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具体制作方法

第一步:准备食材。鸡蛋5个、甜面酱40克、黄豆酱40克、香葱适量。

第二步:将鸡蛋打散。

第三步:把甜面酱、黄豆酱放到一个大碗中,再倒入100毫升清水搅拌匀均,如图。

第四步:锅中倒入适量的油,油热后,把鸡蛋倒入锅中。


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 楼主| 发表于 2017-3-17 15:35 | 显示全部楼层
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鸡蛋也可以做炸酱,十几分钟搞定,省事又下饭

第五步:用筷子迅速将鸡蛋打散,如图。(这个时候,可以将火转小一点。)

第六步:将搅拌好的酱倒到锅中,翻炒匀均,小火开始熬煮。(喜欢酱色重一点的,可以还加一点酱油。)

第七步:待汤汁收得越来越浓稠时,放半勺糖调味,然后即可盛出。吃的时候,撒一点香葱末点缀。(因为酱很咸,所以不用再加盐。)

第八步:用来拌面条,再搭配一些新鲜蔬菜,口感觉非常好哦。

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 楼主| 发表于 2017-3-17 15:35 | 显示全部楼层
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城市猎人(lv6)

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发表于 2017-3-20 15:57 | 显示全部楼层
好想吃上一大盆啊!
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精华

社区游民(lv2)

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发表于 2017-3-21 09:52 | 显示全部楼层
看着好香啊
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