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[推荐] 洛阳学习重庆火锅哪里好 九宫格火锅技术配方及制作 洛阳小吃培训机构

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发表于 2017-2-25 15:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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火锅是中国的传统饮食方式,起源于汉族民间,历史悠久。重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。 悠悠香重庆火锅九宫格火锅,主要以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色。学地道重庆味道的火锅,生意当然火爆,当然选悠悠香。
悠悠香重庆火锅发展前景:
火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式,取材多样、吃法灵活、精细相宜、火锅档次可自己选择,豪华型火锅或者大众经济火锅,可适应各类消费者的不同需求,有足够的消费群体。自助型火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,使人感到较大的满足感。
火锅店产品品种丰富,可依据店面大小、资金实力和地方饮食习惯灵活组合,满足不同顾客的需求。经过多年的经营,火锅店已经成为餐饮市场的餐饮机构。对于开店创业的人来说,火锅是不可多得的投资选择。
悠悠香重庆老火锅培训内容:
1、火锅配方中的香料的识别 ;
2、火锅蘸酱碟的制作方法 ;
3、火锅清油的底料的炒制技术;
4、火锅老油的底料的炒制技术 ;
5、火锅高汤、白汤的熬制方法 ;
6、鸳鸯锅制作方法;
7、火锅味型的对锅技术 ;
8、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理 ;
9、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业
悠悠香重庆火锅九宫格火锅培训费用:2080元
培训时间 :不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
投资与营销建议:
1、投资灵活性大,大投资小投资均可。
2、利润大,纯利润达60%以上,效益可观,发展前景大。
2、重庆火锅已在全国得到推广,原料及设备都好采购。
3、火锅特别适合搞连锁经营,整体操控性强,易于管理,当第一家店走上正轨后,可在同一城市增开分店。
4、火锅还可以作为各类型酒店单个的主推经营项目。
5、火锅的经营可多式多样,学员可根据周围的消费人群灵活选择:多人火锅、二人火锅、一人吃的吧台火锅等等。总之,只要你爱餐饮这一行,脑子灵活,成功是肯定的,努力吧。
经营方式:
1、点菜模式,它又分为菜单和无菜单两大类,有菜单点菜模式是店里统一制定火锅及价格。按份数销售,由客人自点,这种方式其火锅一般不展示出来,客人点菜后由配菜师傅在配菜间装盘上桌。无菜单模式是将所有火锅装盘后展示在大厅里,由客人自选,不同菜价用不同的盘作标记,结账时数盘即可。
2、自助餐模式,它也分两种,一种是将所有火锅展示出来,由客人自选,一种只是一种主菜由客人随意消费。
悠悠香--让每位学员满意是我们发展的根本!
培训优势——学员可进行实地考察,签订合同,一次性交费,中途不受任何费用,免费提供食宿,免费提供所有学习材料,不限教学时间,学会为止!
专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,保证学员学到的是真正的技术!
反复练习——学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!
原料识别——在培训过程中,由专业师傅对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!
悠悠香培训一贯以"高标准,严要求",本着认真负责的态度教学,在满足基础训练的同时,强化难度较大的对火的经验要求,保证每个学员在悠悠香这里都能学会独立操作和学有所得。
悠悠香小吃培训学校传授百余种中华名小吃及多种中国名菜,口味独特,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,投资小,见效快,赚钱稳,几年来,全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。





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