小蒜饺子

李白粉218

　　周日去摘柿子，顺手薅了一大把小蒜。“八月小蒜，香死老汉。”绿莹莹，嫩生生，闻闻都过瘾。回家，先择了一把淘洗干净，跟院子里种的红辣椒一起剁碎炒了，红绿相间，鲜辣可口，吃面条时拌一点，不要太好吃了哦。
. _2 r+ q) S0 S1 O2 ?& I  D' Y　　阴雨天 ，晚上没事，一边追剧，一边择剩下的小蒜。用剪刀剪去须根，捋去外面的附叶，掐去梢头的黄尖，再一根一根码整齐，追剧追的不想追了，小蒜也择完了，把择好的小蒜洗好放进带小孔的塑料筐子里控水。
　　早上五点多醒来，不再赖床，洗漱后，先把控好水的小蒜切碎，用油拌拌，再炒几个鸡蛋，用铲子把炒好的鸡蛋捣碎，等鸡蛋凉下来的功夫，赶紧和面。面和好了，鸡蛋也凉了，把小蒜和鸡蛋倒在一起，加入精盐、姜粉、南德、白糖、味精等调料，搅拌均匀。然后就开始擀皮，包饺子。一个人，擀擀包包，不慌不忙，听听音乐，做做拉伸。院子里有滴滴嗒嗒的雨，厨房里有亮着的灯，心里有些奇奇怪怪的念头。
! }. q- A3 Z$ k　　院子里一点点亮起来，拉灭厨房里的灯，让眼睛慢慢适应没有灯光的厨房。给自己煮一碗饺子吃，多余的，放进冰箱里冻着。早餐吃一碗清水小蒜饺子，浪费那么多时间，实在有点奢侈。听着滴滴嗒嗒的雨声，吃着鲜香的小蒜饺子，想着时间本来就是用来浪费的，心情瞬间晴朗起来。

柳杨依依

特色小吃，越吃越想吃！