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土花儿和水吽（ou，第四声） o- n+ D+ l! A3 J9 E6 _0 H7 M
在豫西农村老家，有一种生长在土里的米黄色的软虫，肉乎乎的，头部有两颗横长着的、黑褐色的大牙，身长4、5公分，大的能有7、8公分，有小拇指般粗细，头部比尾部略粗，烤焦了可吃，俗称土花儿。常常于耕作的土壤中翻出，沟边、田埂、圪廪、荒草坡等地方尤多。在网上搜了，没有发现这种虫子的介绍，它绝对不是蛴螬，但长相和蛴螬类似，不同的是，蛴螬的头呈圆形和身子一般粗，而土花儿头部呈扁方形，略大于身子。9 J' Z$ |$ Z1 U: _9 U
每年立秋前后，土花儿就会在土里变成类似天牛的黑褐色甲壳虫，而后会在第一场秋雨的浸润下钻出地面，我们称之为水吽。此物身长4、5公分，能快速爬动，也能短距离低空飞行，但大多数是在地上爬，并且爬的速度很快。与其它物类相比，水吽的生命只有几个小时，在短短的这几个小时内，必须完成两性间相识、相知、相爱等一系列传宗接代的使命，因而，不管是雄性还是雌性，一出土就显得那样的急切，那样的步履匆匆。
6 N$ i; Z5 m1 j6 W 交配完了的雄性，不久将会死去，而雌性则会把尾部的产卵器扎进泥土，产下一大堆米黄色、乳白色的卵泡，然后也会紧随雄性而去。这些卵泡在泥土中孵化、生长，成为土花儿，来年秋季的时候，又变成水吽，完成一个生命周期的循环。/ O6 j' f/ h3 |7 ?6 W8 u( }% ~
在食物短缺的年代，土花儿和水吽可是我们这些农村孩子们的美食。那时候爷爷是生产队里的牛把式，负责两头牛的喂养和使用，两头牛配一辆牛车和一套耕作土地的犁、耙。平时用牛车给生产队里拉土，用于积肥垫圈，到了需要的季节，就会套上犁、耙进行耕作。; o3 {9 k$ Q2 r% o4 s
爷爷一生与土地打交道，对土花儿很熟悉，见到土花儿自然不会放过。所以，每次收工回家，总会拿出几条或大或小的土花儿，交给正在做饭的奶奶或者母亲，让她们放进煤火圪栏儿里烤熟，算是给孙子孙女们的零食。
5 a% M8 s2 {/ @# u- c2 d 刚放进去的时候土花儿会剧烈挣扎，一不小心就会掉进煤火眼儿里，所以得用小柴火棍儿压住，等到它不再挣扎时才能放开。经过不长时间的炽烤，土花儿会变得焦黄飘香，很是诱人。每当这时，我和弟弟妹妹们就会像窝中待哺的小鸟一样围上去争抢，奶奶、母亲就会很公平的进行分配，哪怕是把一条土花儿掰成几截儿，也要每人分上一点儿。
$ e! K& n2 ]2 `& K) m 说来奇怪，水吽是必须见到水后，才会从地里钻出来。遇到干旱的年份，立秋过后一直不见雨水，这东西宁可憋死到地下也不肯出来。浇地时，被浸湿的土地里面，也会有数量很少的水吽钻出来，但不会像秋雨下透后，水吽漫山遍野的乱爬。
& `& W# h/ B D d 每年秋后的第一场雨，是农村孩子们最为快乐的时节，天气还不太冷，雨不大不小、不紧不慢地下着，风若有若无、时紧时松地刮着，这时候，不管大人还是半大小孩儿都会脱掉鞋子，挽起裤管，戴上一顶破草帽，随便扯一块儿塑料纸当雨衣，拎起水桶，钻进雨幕，可以在田埂上、沟渠边、草铺滩儿里，不直腰地捡拾钻出地面的水吽，一会儿就是大半桶。
* L% V8 W }* F/ D# o 回到家里，把水吽淘洗干净，剪掉头和翅膀，放在锅里或炸或炒，一出锅就是一道难得的美味佳肴，这对一年难见荤腥的农村娃来说，是改善生活的难得机会。
& t1 f* J1 G4 t) z9 q. A 有些性子急的人，甚至于等不及回家炒了再吃，逮住母水吽，拔掉产卵器，直接把虫卵挤到嘴里吃下。我就曾经在小伙伴们的怂恿下这样吃过，若有若无的腥味中透着淡淡的清香，并不感到难吃，只是看着地上被拔去产卵器肚子空瘪的母水吽无力的挣扎，心里会掠过一丝隐痛。
9 } _9 ]$ J( @+ s! G" m5 J 大人们都说土花儿靠吃泥土生长，但泥土会有什么营养呢？因此，直到现在仍然对大人们当初的这个说法存有疑问。以现在的知识水平来看，土花儿主要生长在荒草摊儿、圪嶙、沟沿儿等地方，以野草根为食，并不对地里的庄稼造成危害；而蛴螬主要在庄稼地里混，以啃食庄稼根系为生，因而成为臭名昭著的害虫。# S. \, w# K2 z
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发表于 2020-7-6 09:10
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